Jabuka kobbler čini voćni i slatki desert, poslužen s šlagom ili sladoledom. Ako ste veganski, ne morate se samo sliniti nad idejom. Veganski jabučnjak jabuke je jednako ukusan i može se čak poslužiti za doručak! Ovaj lagani veganski recept za jabučnjaku napravljen je sa svježim jabukama i puno mirisnih začina, tako da uopće nećete propustiti mliječne sastojke. Osim toga, uz korištenje veganskog margarina umjesto maslaca ovaj recept se smanjuje u masnoćama i kolesterolu u usporedbi s ostalim domaćim receptima od jabučnjaka.
Ovaj veganski tapkator jabuka s klinčićima i pimentom jednostavan je kandidat za desert za Dan zahvalnosti ili nakon svakog pada obroka. To je zdravija alternativa i nešto što ljudi sa i bez prehrambenih ograničenja mogu uživati zajedno.
Što vam treba
- 3 velike ili 4 srednje jabuke
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajnu žličicu
- 1/2 čajna žličica maslina pšenice
- 1/2 čajna žličica ribanog muškatnog oraščića
- 1 šalicu + 1 čajnu žličicu šećera
- 1/2 šalice
- margarin
- 1 čašu brašna
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F.
- Mastite tanjur od pante od 9 inča s uljem za kuhanje ili margarinom.
- Peel i jezgra jabuke i izrezati ih na tanke kriške u tavi.
- Pospite jabučama pospite češnjaka, pimenta i muškatnog orašća, plus 1 čajna žličica šećera.
- Rastati margarina u srednjoj tikvici iznad srednje topline.
- Dodajte brašno i preostali šećer u margarinu u umaku i promiješajte dok ne sjedinete.
- Pospite smjesu brašna na jabuke u tavi.
- Pecite klaunicu od jabuka 20 do 30 minuta ili dok se kora ne lagano usije.
- Poslužite toplo s veganskim sladoledom na vrhu.
Bilješke
- Nisu svi margarin veganski. Kada kupujete veganski margarin, pročitajte oznake i pazite na sirutku, laktozu, kazein i kazeinat, koji su mliječni derivati koji se često koriste u margarinu. (Margarina može također proći ime "zamjena maslaca" ili "ne-mliječni maslac širiti"). Određene marke, kao što su Blue Bonnet Light Margarin i Smart Balance Light Margarin ne sadrže nikakve proizvode životinjskog podrijetla i stoga su izvrsni izbor za veganske recepte poput ovog veganskog jabučnjaka. Veganski margarin također se može označiti kao "vegansko neživotno širenje". Kupnja predmeta s ovom oznakom jednostavan je način kako biste osigurali da ste zaista istinski veganski proizvod.
- Jabuka kobbler nije samo dobra opcija za desert; može se uživati i za doručak dan poslije. Pričekajte da se kobbler hladi prije stavljanja, prekriven, u hladnjak. Možete ju zagrijati u pećnici ili mikrovalnu pećnicu sljedećeg dana, ili uživati u ohlađenoj.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 308 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 365 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |