Ovi mali kolačići su tako divlji i jednostavni za pripremu za zabave za djecu ili odrasle. Za mliječne i veganske zamrzavanje ideje, provjerite neke od mojih omiljenih mliječno-free frosting recepti.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice vanilije soje mlijeka ili
- bademovo mlijeko
- 1 T. limunov sok
- 2 1/4 šalice brašna
- 2 t. prašak za pecivo
- 1/2 t. soda bikarbona
- 1/2 t. sol
- 1 1/4 šalice bijelog granuliranog šećera (volim nerafinirani šećer od šećerne trske)
- 1/2 šalice canola ulja
- 1 t. ekstrakt vanilije
- 1 t. ekstrakt lješnjaka
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 F. Line kolače s 16 košara i stavite na stranu.
2. U maloj zdjeli ili šalici spojite sojino mlijeko i sok od limuna, miješajte dok ne sjedinete. (Mješavina će se smrznuti.) Odspojite.
3. U velikom zdjelu za miješanje, prosijati zajedno brašno, šećer, prašak za pecivo , soda za pečenje , sol i šećer. Staviti na stranu.
4. U drugu zdjelu umiješajte mješavinu soje s uljem, ekstraktom vanilije i ekstraktom lješnjaka.
Dodajte mokri sastojci na suhu, miješajući sve dok ne sjedite. Pripravite tijesto u pripremljene posude i pecite 15 do 20 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne isparava. Dopustite da se kolačići hlade na žici za hlađenje u potpunosti prije zaleđivanja s mliječnim slojem po vašem izboru.
** Ovaj recept je pogodan za bez mlijeka, bez laktoze, veganske i vegetarijanske prehrane, ali kao i kod bilo kojeg receptusa namijenjenog osobama s alergijama ili ograničenjima prehrane, pazite da pažljivo pročitate sve prehrambene oznake da biste bili sigurni da nema skrivenih sastojaka iz mliječnih proizvoda (ili drugih alergena, ako se one odnose na vas).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 168 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 270 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |