Ovaj punjeni papar recept može se upotrijebiti za izradu vegetarijanskih meksičkih kile rellenosa koristeći poblano paprike na roštilju, ili, ako nemate poblano paprike, možete staviti zelene paprike umjesto umjesto jela sličnog tradicionalnom chile rellenos-u. Ovi vegetarijanski chili rellenos punjeni su mješavinom pečenog graha i sira, začinjeno češnjakom, lukom i svježim cilantrom.
Trebate li vegetarijansku chili rellenos biti niži u masti ili u cijelosti veganski, kao i vegetarijanac? Da biste je držali veganskim, jednostavno ga izbacite. Trebate li i bez glutena? Svi sastojci u ovom receptu su bez glutena, uz mogući izuzetak konzervirane pečene grah. Pažljivo pročitajte oznaku, jer neke robne marke sadrže skrivene dodatke koji sadrže gluten. Ako niste sigurni i kuhate za nekog drugog, vjerojatno je najbolje pogriješiti na strani opreza.
Recept ljubaznošću Bushovih grahova.
Ako vam se sviđaju vegetarijanski čiloki, možda biste htjeli isprobati ove vegetarijanske čile rellenove crnim grahom.
Tražite li više vegetarijanskih ili povrća? Ne tražite dalje! Ovdje ima mnogo vegetarijanskih i povrća .
Što vam treba
- 6 veliki poblano chiles ili zeleni paprike
- 2 tbsp. maslinovo ulje
- 1 med. Luk, sitno sjeckani
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckani
- 2 jalapena, sjemenki i sjeckani
- 1/2 crvena paprika, sitno sjeckana
- 1/2 šalice sjeckani svježeg cilantro
- 1 tsp. mljevenog kina
- 1 28 oz. mogu vegetarijanski pečeni grah, isušeni
- 1 do 3 tsp. vrući umak, okus
- 12 oz. Pepper Jack ili Monterey Jack sir, grubo rešetkani
- Sol, za okus
- Svježe mljeveni crni papar, okus
Kako napraviti
Izreži poblano chiles pola dužine kako bi stvorio brod za punjenje i struganje sjemena.
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u ne-stisku tavu. Dodajte luk, češnjak, jalapenos, crveni papar, cilantro i kumin, i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe oko 4 minute.
Uklonite posudu od vrućine i promiješajte u pečenim grahoricama, vrućim umakom i 8 unci sira. Dodajte malo soli i papra na okus. Žlica smjesu u šupljine chiles i posuti s preostalim sirom.
Postavite roštilj za neizravno grilu i zagrijte na medij. Rasporedite chillies na roštilju dalje od izravne topline. Kuhajte dok se ohlavi ne okusi, a sir se usije i pijuckava, oko 30 do 40 minuta.
Uklonite s roštilja i poslužite se odmah, iako budite oprezni jer će biti super vrući!
Uživajte u vegetarijanskim chilie rellenos!
Poput ovih zdravih vegetarijanskih chili rellenos? Evo još fantastičnih mesnih meksičkih recepata koje ćete uživati:
- Frijoles Negros (crni grah)
- Tempeh i ananas fajitas
- Fajitas gljiva
- Vegetarijanska posole juha s Hominy
- Jednostavan vegetarijanski doručak Burritos
- Quick Seven Layer Dip Recept
- Sporo kuhan vegetarijanski tempeh "carnitas"
- Vegetarijanska Chili Flautas
- Enchilada taverna
- 11 načina da se domaće guacamole
- Više vegetarijanskih i veganskih meksičkih recepata
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 774 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrij | 461 mg |
| ugljikohidrati | 98 g |
| Dijetna vlakna | 28 g |
| Protein | 46 g |