Ovaj jednostavan jednoslojni vanilijski kolač lijepo će zadovoljiti želju za vikendom. Koristite jednaku količinu ekstrakta vanilije ako nemate vanilije ili zalijepite.
Volim ovaj kuhani glazura jer nije tako slatko kao i tipični slastičarni šećer. Međutim, potrebno je dodatno vrijeme bacanja da se granulirani šećer prekine. Ako je moguće, upotrijebite fino zrnato granulirano pecivo šećer za glazuru. Na Amazonu možete naći pekarnicu.
Kupite C & H Bakerov šećer iznimno finog pšeničnog šećera iz amazona
Što vam treba
- 1 1/2 šalice
- brašno od brašna, 6 unce
- 1 1/4 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žličica sode za pečenje
- 1 štapić (4 unce) maslac, omekšan
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 žlica ekstrakt vanilije ili vanilije
- 1/2 šalice mlaćenice
- Smrzavanje :
- 1/2 šalice punog mlijeka
- 2 žlice brašna
- pržiti sol
- 1/2 šalice granuliranog šećera (superfine ako je moguće)
- 1 štapić (4 unce) maslac, sobna temperatura
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 190 ° C / plin 5. Masnoće i brašno napunite kolač od 9 inča.
U zdjelu, kombinirajte kolač brašno, prašak za pecivo, 1/4 čajna žličica soli i soda.
U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom kreirajte 8 žlica maslaca s 1 šalicom šećera dok ne postanu lagane i sofisticirane. Ubijte jajašca, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svakog dodavanja. Udahnite u 1 žlicu ekstrakta vanilije ili vanilije.
Polako tuku oko jedne trećine smjese brašna, izmjenjujući se s polovicom mlaćenice, dok se dobro ne pomiješaju. Iskopati zdjelu s lopaticom. Ponovite s još jednu trećinu smjese brašna i preostali mlaćenica. Polako je tukli preostalu trećinu smjese brašna.
Žlicu tijesto u pripremljenu tortu. Pecite oko 30 minuta, ili dok se čačkalica ili drvena kosilica umetnuta u sredinu ne izlijeva čistim.
Cool kolač u tavi na stalak za 10 minuta. Pažljivo okrenite tortu iz posude da se potpuno ohladi. Zamrzite ili glazirajte omiljenim glazurama ili upotrijebite recept u starinskom modi Vanilla Frosting, u nastavku.
Čini oko 8 do 10 obroka.
Staromodan vanilije glazura
Namahnite mlijeko, 2 žlice brašna i prstohvat soli zajedno u tavi na srednje niske topline. Nastavite kuhati, stalno miješajući, sve dok smjesa nije gusta i šamponata. Ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
Pojedite šećer i maslac zajedno dok ne postanu glatki i kremasti, a više nisu zrnasti. To će potrajati nekoliko minuta. Udahnite u ohlađenu smjesu brašna dok se glazura ne svijetli i neugodno. Udahnite u 2 žličice ekstrakta vanilije ili zalijepite vanilin grah.
Čini dovoljno glazura da mraz jednoslojni kolač.
Možda bi vam se sviđali
Klasična bijela kolača - Bijela planinska kolača
Nevjerojatno vlažna kava od oraha Snack Cake
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 441 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrij | 543 mg |
| ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |