Ova torta dobiva svoje ime od sastojaka: 1 šalicu maslaca, 2 šalice šećera, 3 šalice brašna i 4 jaja. Napravite ovaj kolač nekoliko puta i nećete morati gledati recept!
Torta se može peći u slojevima ili u Bundt kolač ili posudu za tortu.
Što vam treba
- 3 šalice
- brašno za tortu
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalice maslaca, sobne temperature
- 2 šalice granuliranog šećera
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice mlijeka
- Glaze (neobavezno, za kolač od Bundt ili Tube Cake):
- 1/4 šalice maslaca, rastopljeni
- 2 šalice šećera u prahu, prosijano
- 2 žlice mlijeka ili vrhnja
Kako napraviti
Pripremite tortu
- Maslac i brašno Bundt kolač ili (10-inčni) tube cake pan ili dva 9-inčni okrugli kolač tave (ili tri 8-inčni kolač okrugli kolači).
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F za Bundt ili posudu za cijevi ili 375 ° F za slojeve.
- Prosijite brašno solom i praškom za pecivo; Staviti na stranu.
- Kreirajte 1 šalicu maslaca dok ne postignete svjetlost. Postupno tuku u granulirani šećer; nastavite premlaćivati sve dok ne postanu lagani i sofi. Beat u 1 žličicu vanilije. Ubijte jajašca, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svakog dodavanja.
- Dodajte prosijanu smjesu brašna u kremenu smjesu naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući smjesom brašna. Pobijediti dok tijesto bude glatka; nemojte pretjerati.
- Uključite u pripremljene posude.
- Pecite cijev ili Bundt kolač na 350 ° F kroz 55 minuta do 1 sat, sve dok se kolač ne odmakne natrag kad lagano dodirne prstom. Hladite u tavi 15 minuta pa pažljivo uklonite da se ohladi na stalak.
- Pecite slojeve na 375 ° C 25 do 30 minuta, ili dok se kolač ne odmakne natrag kad lagano dodirne prstom.
Napravite Glaze
- Za Bundt ili crijevo kolač glazuru, kombinirajte šećer u prahu, rastopljeni maslac, 2 žlice mlijeka ili vrhnja i 1/2 čajnu žličicu vanilije. Pobijediti dok glatka; dodajte još mlijeka, po potrebi, za cvrčanje oko kolača.
- Ako ste napravili slojni kolač, koristite svoje omiljene glazure.
Varijacije:
- Narančasta torta - Koristite sok od naranče umjesto mlijeka i dodajte 3 žlice ribane naranče zest zajedno s vanilije. Glaze ili mraz po želji. Ova narančasta glazura dobro će raditi.
- Bourbon Cake - Izvršite varijaciju Orange Cake u bundt ili crijevo tortu. U tavi spojite 4 žlice maslaca s 2/3 šalice šećera i 1/2 šalice burbona. Zagrijati dok se šećer ne otopi. Postupno četkajte kolač čim se ukloni na hlađenje.
- Kolač od limuna - Dodajte 1 čajnu žličicu fino usitnjenog limuna sa ekstraktom vanilije ili limuna. U tavi spojite 1/2 šalice šećera s 1/3 šalice vode, 1/4 šalice soka limuna i 1 žličicu ribanog limuna. Četka na topli kolač malo po jedno dok se sve koristi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 353 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Natrij | 217 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 3 g |