Grah je bogat u Južnoj Americi i važan dio kuhinje. Čini se da svaka zemlja ima svoju željenu raznolikost graha i tradicionalni recept za to. Grah je hranjiv i ekonomičan, a ostaci su ukusni sljedeći dan, zamotan u tortilu za ručak. Uživajte u ovom popisu tipičnih južnoameričkih recepata koji sadrže skromni frijol i sjetite se da konzervirani grah brzi rad tih dugotrajnih, tradicionalnih recepata.
01 od 05
Brazilski Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada je u suštini Brazilski nacionalno jelo. Potrebno je više od jednog dana da se pripremi, a najbolje je uživati tijekom vikenda okupljanja obitelji i prijatelja. Crni grah zvijezda feijoade, a kombiniraju se s raznim dimljenim mesom i mnogim posebnim pratnjama.
Ove bogate i ukusne sporo kuhane crne grah su začinjene slaninom, melasa i začina.
03 od 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu je klasično peruansko jelo u kojem se ostatak grah i riža formiraju u patties i pržene, a zatim poslužuju s više ukusnih prženih stvari (poput prženog odrezaka i prženih plantaša), a onda se sve ispuni s prženim jaje, samo za dobru mjeru.
04 od 05
Kolumbijski crveni grah i riža Diana Miller / Getty Images Ovo je brza verzija, koristeći konzervirane grah, od tradicionalnih kolumbijskih polako kuhanih graha. Ovi grah tako su ukusni, čak iu obliku prečaca, da čine veliki glavni jelovnik. Poslužite ih za rižom, a ostatke upotrijebite za burritose ili nahove.
05 od 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo je glavno jelo od riže i graha iz Venezuele. Govedina, riža i grah se kuha pojedinačno i postavlja na pladanj kako bi nalikovali prugama trobojne zastave (riječ pabellón označava zastavu).