Evo jednostavnog njemačkog jelovnika koji možete lako pronaći u vrijeme ručka u restoranu, kafiću ili kod kuće. Ovi recepti trebali bi biti vrlo poznati vašim njemačkim prijateljima. Lako ih je napraviti, a ne egzotično, ali će vam pružiti dobar osjećaj za različite ukuse u ovoj kuhinji.
Jednostavan, svakodnevni izbornik
- Koenigsberger Klopse
To su mesne kuglice u bijelom umaku s okusom limunovog soka i kapara. Da, nastali su u Königsbergu (sada u Poljskoj), ali sada se nalaze diljem zemlje. Imajte na umu da receptura od mesa obično imaju najmanje dva različita jela. Najčešće je svinjetina i govedina, ali može uključivati mljevenu telad ili janjetinu, ili ponekad ribu.
- Kuhani krumpiri
Iako nije "recept", morao sam uključiti upute za Dampfkartoffeln jer nije bilo kad sam bio Hausfrau (kućanica u Njemačkoj) i uvijek sam mislio da bi trebao biti. - Zeleni grah
Gruene Bohnen su regularna bočna jela za njemačku ploču. Ovdje sam uključio osnovni recept, ali postoje varijacije, uključujući kremu, kiselo vrhnje, slaninu i luk, a mnogi se također oslanjaju na njih. - Salata od kozice (sa šećerom / octarom)
Gurkensalat je još jedna dobro poznata pomoćna jela koja je također niska u kalorijama. - Quark Pudding
za desert, jednostavna jela od svježeg sira, Quarkpeise , malo zaslađena i svježeg voća. Nijemci ne koriste toliko šećera u svojim slatkim jelima kao i mi, pa vam svibanj morati dodati šećer po ukusu.