Ovaj veliki recept za pripremu doručka za degustaciju napravljen je s hash browns, jaja i šunke ili kanadskog slanina. Slojevi krumpira, povrća i kanadskog slanina (ili šunke) vezani su zajedno s jajima.
Volim da ima toliko mnogo povrća u ovoj tavi. Može se poslužiti za poseban ručak ili večernji obrok. Slobodno razlikovati vrstu sira koji koristite ili malo promijenite povrće. Ovo bi bilo dobro i s kockicama od kukuruza.
Što vam treba
- 1 vrećica smrznuta Southern Style hash browns ili 32 unci vrećica isjeckan hash browns, thawed
- sol i papar
- 3 šalice isjeckanog oštrog cheddar sira, podijeljen
- 3 žlice maslaca
- 12 unci tanke složene kanadske slanine
- 1 1/2 šalice sjeckani luk
- 1 velika zelena paprika, sjeckana
- 1 velika žuta ili crvena paprika, sjeckana
- 8 unci sjeckali su gljive
- 2 srednje rajčice, rezano, opcionalno
- 12 velikih jaja
- 2 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Prosijite odmrznuti lonac smeđi u dubokoj lazini od 11x14 inča ili posudu za prženje; sezonu velikodušno solju i paprom. Pospite polovicu odrezanog sira preko sloja krumpira.
- U velikom tavu na srednje topline, lagano smeđe kanadske kriške slanine u 2 žlice maslaca; Staviti na stranu.
- U istoj tavi saute luk, paprike i gljive do tendera. Dodajte još jednu žlicu maslaca.
- Zalijte sauteed povrće smjesu preko sir sloja. Vrh s odrezanim rajčicama, ako koristite.
- Organizirajte kriške kanadskog slanina preko povrća, preklapajući se po potrebi. Vrh s preostalim sirom.
- U srednjoj zdjeli, umiješajte jaja s 1/2 čajna žličica soli, 1/4 čajna žlica papra, i mlijeko; sipati preko lonca. Pomoću lopatice lagano pritisnite sve kako biste potonuli sve slojeve s mješavinom jaja. Dopustite ostaviti 15 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Pecite tanjur za 35 do 45 minuta, dok se ne postavite. *
Lagano ohladite prije sjeckanja.
Poslužuje 8 do 12.
* Da biste provjerili temperaturu lonca za doneness, umetnite termometar hrane u središte. Mora se registrirati najmanje 160 F (71,1 C).
Možda bi vam se sviđali
- Doručak jaje peći s pileći kobasica
- Impromptu Ham i Cheddar Breakfast Casserole
- Sladokusna kobasica i jaja Doručak za jelo
- Jednostavan za posluživanje kolača, jaja i bobica
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 714 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrij | 1,127 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 34 g |