Ovi kolačići od čokolade s čokoladom od pashalice su ukusna adaptacija tradicionalnog receptusa čokoladnog kolačića. Jedina promjena je dodavanje cimeta - recept je jednostavno previše dobar za kvarenje s inače! Ako vam se sviđa hrskav kolačić s gotovo kolačnom teksturom, ovo je dobar recept za vaš cjelogodišnji repertoar.
Nije upoznat s pasivnim kolačima? Pashalna kolačica je alternativa brašnu tijekom židovske praznike. Koristi se alternativa jer je za vrijeme Pashe konzumiranje ukvasanih proizvoda zabranjeno. Umjesto toga koristi se "Matzo" ili pecivo jelo. Matzo obrok je mnogo grublji od običnog brašna i pruža ravnu teksturu. Stoga, ako ne izrađujete ove kolačiće za Pashu, možete koristiti redovite brašno. Međutim, kao što sam rekao prije, ovaj recept je tako dobar kako je to!
Napravite ove tijekom Pashe ili napunite par šarži za obitelj i prijatelje!
Što vam treba
- 3/4 šalice šećera
- 2 jaja
- 1/2 šalice ulja
- 1 šalica pashe kolač obrok
- 2 žlice krumpirovog škroba
- 1 1/2 čajne žličice cimeta
- 1/2 čaše zemlja lješnjaci (ili orasi)
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, tukli zajedno jaja i šećer, dok smjesa nije gusta i svijetlo žuta. Namjesti u ulje.
- Dodajte kolač od brašna, krumpirov škrob i cimet i pomiješajte dok dobro ne sjedinite.
- Umiješajte u nuts, zatim čokoladu, miješajući sve dok oba nisu ravnomjerno raspoređeni. Pokrijte zdjelu i ohladite barem jedan sat ili preko noći. (Tijesto se može ispariti i zamrznuti, a zatim se odleđivati u hladnjaku dok ne bude dovoljno mekano da se oblikuje.)
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 F. Linije dva kolačića s papirnatim papirom.
- Koristeći čiste ruke, napravi kuglice veličine oraha od ohlađenog tijesta, i stavite ih na oko 1 1/2 inča od apartmana. Ravnati loptice dlanom ili lopatom.
- Pecite u zagrijanoj peći 10 minuta, ili dok kolačići ne počnu okretati svjetlo zlatno smeđe. Prijelaz na police za kuhanje. Uživati!
skladištenje
Kada kolačići budu hladni, stavite ih u vrećicu s zatvaračem i ostavite što više zraka koliko god možete. Zip se zatvori i pohrani na sobnoj temperaturi do 1 tjedna. Ovi kolačići se mogu držati i zamrznuti u zatvorenom vrećicu za zatvaranje sa zamrzivačem do najviše 2 mjeseca. Kad je spreman za konzumaciju, ostavite da se otopite na sobnoj temperaturi oko 2 sata ili dok kolačići ne postanu mekani.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 39 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 44 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |