Svake godine pravoslavni vjernici peku kolač u čast Dana San Fanourouosa (fah-NOO-ree-os) 27. kolovoza. Vjeruje se da je "tražitelj" izgubljenih predmeta za one koji peče ovaj kolač i dovode ga u crkvu kao prinos zahvalnosti ili "tame".
To je ukusna začinjena torta s grožđicama i orasima koja je lako sastaviti i izvrsno uz kavu ili čaj.
Što vam treba
- 1 šalica suncokretovog ulja
- 1 šalicu šećera
- 3/4 šalice soka od naranče
- 1/4 šalice rakije
- 2 tsp. mljeveno cimet
- 1/4 tsp. ljuska
- 1 1/2 tsp.
- prašak za pecivo
- 3 šalice
- svestrano brašno
- 1/2 šalice mljevenog oraha
- 1/2 šalice grožđica
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- Lagano masti i brašno napunite kolač od 9 inča (24 cm).
- U velikom zdjelu pomoću šipke , pomiješajte ulje suncokreta i šećer sve dok se dobro ne sjedinite. Dodajte sok od naranče, rakiju, začine i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Koristite spatulu, ugradite brašno u tijesto i pomiješajte dok se jednostavno ne sjedinite. Pomiješajte u zemlji orasi i grožđice.
- Premjestite tijesto na tortu i glatko vrh s lopaticom. Pecite u prethodno zagrijanoj, pećnici od 350 stupnjeva 45-50 minuta ili dok kolač lijepo usije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 499 |
| Ukupna masnoća | 34 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 271 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |