Ovaj nevjerojatan recept za kolače odrezak je napravljen s ključnim sokom od limete, uz krem sir i jaja. Pečena je u tanjurastom tavu s maslacnom korom od graham crackera.
Što vam treba
- 2 šalice mrvice graham cracker
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 šalice maslaca, rastopljeni
- 3 komada pakiranja vrhnjeg sira
- 1 1/4 šalice šećera
- 6 velikih jaja, odvojenih
- 1 (8 oz.) Kartonska vrhnja
- 1 1/2 tsp. rešetkani vapnena korica
- 1/2 šalice Ključni sok od limete
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / oznaka plina 4).
- Kombinirajte prve 3 sastojke u maloj zdjeli, dobro promiješajte. Čvrsto pritisnite mješavinu u donjoj i 1 "gornjoj strani natopljenog 9" oblika opruge. Pecite koru na 350 ° C (180 ° C / plinsko označavanje 4) 8 minuta; hladite u tavi na žičanom stalaku.
- Beat krem sir na srednjoj brzini s električnim miješalica do kremast; postupno dodajte 1 1/4 šalice šećera. Dodajte žumanjke jedan po jedan, premlaćivajući nakon svake dodatke. Umiješajte kiselo vrhnje, vapnena korica i ključni sok od limete.
- Napadajte bjelanjke na veliku brzinu sve dok ne postane kruti vrhovi; presavijte u mješavinu sira. Ulijte tijesto u pripremljenu koru i pecite na temperaturi od 350 ° C (180 ° C / Gas Mark 4) 1 sat i 5 minuta; isključite pećnicu. Djelomično otvorena vrata pećnice; pecite cheesecake cool u pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice i odmah izvodite nož oko ruba posude kako biste oslobodili stranice.
- Posve hladiti u tavi na žičanom stalaku; pokriti i hladno 8 sati.
Autorova napomena: Siguran sam da znate da se ključni limunov sok prodaje u bocama i da je sasvim drukčiji od regularnog soka od limete. Nadam se da pokušate uživati u ovom!
Srodni recepti
Njemački čokoladni kolač od sira
Mrkva od smeđeg šećera s karamelom
Mini Peach Cheesecakes
Kolač od maslaca
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 370 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Natrij | 209 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |