Ako ste u potrazi za uistinu jedinstvenim i zanimljivim koktelom koji će služiti na Dan zahvalnosti ili bilo kojoj jesenskoj prigodi, ovo je izvrstan izbor. Stvorio ga je Nikki Sunseri iz Little Dom u Los Angelesu u Kaliforniji i tamo se poslužuje tijekom jeseni 2013. godine.
To je genijalan recept koji je jednostavan kao što je jedinstven. To zahtijeva oko tjedan dana pripreme jer ćete morati uliti orao rijetke Bourbon s butternut squash koji je pržena s cimetom i šećerom. Nakon što ste dobili infuziju, koktel je jednostavan kao dodavanje javorovog sirupa i dva mlitanja .
Što vam treba
- 2 unce Butternut-infused Eagle Rare
- Bourbon Whisky * (recept ispod)
- 1/4 unca Pravi Maple Syrup
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Brosha naknada Brothers Barrel starijih gorka
- Ukrasiti:
- kora od narandže
- Butternut ulijeva Bourbon:
- 1
- Butternut squash
- Crtica
- cimet
- Crijep šećera
- 1/3 boca Eagle Rare Bourbon Whiskey
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u staromodno staklo ispunjeno napuknutim ledom.
- Dobro promiješajte .
- Ukrasite narančinom kora.
- Butternut ulijeva Bourbon:
- Rezati butternut squash u sitne komadiće i lagano ih prašine sa šećerom i cimetom.
- Pecite oko 20 minuta dok ne budu suhi i zlatni.
- Ohladite na sobnu temperaturu i dodajte bocu ispunjenu 1/3 puta s Eagle Rare.
- Neka to ostane najmanje 6 dana.
Bilješka Nikkija o piću i infuziji: "Butternut Old Fashioned je nešto što je sanjala za jesen i usavršili smo infuziju igranjem s omjerom šećera i začina.
Eagle Rare je bogat sadržajem raži pa je sklon uravnoteženju bogatog okusa prženog butternut squasha. Volim koristiti Peychauds gorke zbog velike boje i jake anis note koje igraju dobro s javorom i squashom. "