Kako skladištiti kuhinju poput Španjolca
Priprema španjolske hrane ne treba posebne kuhinjske alate. To zahtijeva osnovnu, dobro opremljenu kuhinju. Sljedeće su ključne stvari za kuhanje u španjolskoj kuhinji.
- Otvarač za boce - za vina.
Može otvarati - Dobra kvaliteta, teška otvarač.
Keramičke ili glinene posude - Ova su tradicionalna jela lijep dodatak kuhinjskim alatima. Potražite kvalitetna jela koja se mogu koristiti na štednjaku, u pećnici ili na BBQ-u. Dostupni su u različitim veličinama za cocidos (stews) i druge pečene pečene posude za jelo.
Četkica - metalni ili plastični cjedilo, dovoljno velik da isprazni font od tjestenine ili nekoliko desetaka školjaka nakon pranja.
Rezne ploče - Čvrste drvene ili plastične ploče za rezanje, koje se koriste za različite zadatke.
Espresso Pot - Za pripremu jake kave, osobito korisne u kavu okusa deserti.
Sifter brašna - osnovna sifter za brašno ili šećer u prahu. Ne mora biti velika.
Pržionica - Mnoga španjolska jela su pržena ili pržena u pržionicama. Barem jedna tava od lijevanog željeza ili velika, teška tava od oko 12-14 inča, a druga za manja za izradu omela, 8-10 inča.
Češnjak - čvrsti metalni tisak - jedan dizajniran da pritišće klinčiće bez potrebe da ih oguliti.
Ručni mikser ili procesor za hranu - Oba od njih mogu biti super korisna svakom kuharu. Nema potrebe za kupnjom miješalice ili procesora s proračunom. Bit će osnovna verzija.
Noževi - Rezanje, rezanje, rezbarenje, kruh itd. Skup noževa dobre kvalitete je neophodan.
Miješanje zdjele - 3-4 u različitim veličinama.
Žbuka i mrlja - Za drobljenje češnjaka i stvaranje pasta. To je neophodno za izradu umaka i tradicionalnih jela, kao što je romesco umak.
Maslinovo ulje ili teški zidni zid - Za pohranjivanje ostataka ulja.
Paella Pan - Za pečenje paune .
Posude i tanjuri - Razni tanjuri, od malih posuda do lonaca, standardne veličine s teškim dnom.
Strojevi za perad ili meso pametni - Za rezanje piletine.
Kuhalo na tlaku - Ubrzavanje procesa kuhanja, itd. Tipična španjolska kuharica koristi tlačnu kuhalo za pripremu mnogih tradicionalnih španjolskih jela u djeliću vremena koje je trebalo njihovu baku.
Ramekins - Za flan , španjolsku kremu s umakom od karamela. Oni su mali, okrugli porculanski jela, savršeni za izradu pojedinačnih servings raznih kremastih i desertnih proizvoda, uključujući i kremu kataloga .
Peciva za pečenje - za jelo za pečenje.
Rolling Pin - Za tijesto.
Spatule - Za različite zadatke.
Žlice - Najmanje 2 velika posluživačka žlica i prorezana žlica.
Stick miješalica - Za izradu umaka, majoneze ili brzo miješanje, šišanje ili premlaćivanje. To je osobito korisno pri izradi alolija ili kremastih juha.
Tongs - Za pretvaranje vruće meso i druge hrane.
Povrće - za krumpir, mrkvu.
Vješanje - Za premlaćivanje jaja, vrhnja i umaka.
Drveni žlice - Nekoliko veličina, za mnoge vrste kuhanja.
Darovne ideje
- , Nevjerojatne darovne ideje za španjolske namirnice koje vole reći ¡Ole! Od paella pans do churro makeri i vina openers, postoji nešto za svakoga i svaki proračun.