Što vam treba
- 3/4 šalice šećera
- 1/8 čajna žličica soli
- 1/3 šalice
- samodizajuće brašno
- 2 šalice
- mlijeka, niske masnoće ili cjeline
- 2 jaja, odvojeno
- 2 žlice maslaca, omekšano
- 1 1/2 žličice vanilije
- 1 kutija od kolača vanilije
- 3 banane (
- zreo, ali čvrsto )
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 čajnu žličicu vrhnja tartara
Kako napraviti
- Kombinirajte 3/4 šalice granuliranog šećera, sol i samozatajni brašno u gornjoj posudi dvostrukog kotla.
- Polako promiješajte mlijeko. Postavite tavu na vodu i kuhajte dok smjesa ne počnu zgušnjavati.
- Udahnite žumanjke u maloj zdjeli, a zatim žustro promiješajte malu količinu vruće mješavine (oko 1/2 šalice) u njih. U smjesu žumanjaka dodajte vruću smjesu u vrh dvostrukog kotla i promiješajte maslac i vaniliju. Kuhajte dok se smjesa ponovno ne zgusne.
- Stavite sloj vanilije vafla u 11x7-inčni pečenje jelo (ili drugi oblik 2-quart plitko jelo za pečenje). Dodajte polovicu odrezanih banana. Izlijte polovicu puding mješavine preko banana sloj. Ponovite slojeve, završavajući s preostalim pudingom. U zdjeli za miješanje tuku bjelanjke do pjenastog; postupno tuku u 1/4 šalice granuliranog šećera i vrhnje tartara. Pobijedite dok ne dobijete vrhove vrhova. Širite meringue preko pudinga .
- Pecite na 350 F sve dok potpuno ne zasušite. Izvadite iz pećnice. Poslužite vruće ili hladno.
Poslužuje 6 do 8.
Možda bi vam se sviđali
Banana Crepes s umakom od rumenog šećera
Vidi također
Glavni indeks recepata
Južna hrana Početna
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 300 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrij | 238 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |