Ove osnovne praline su specijalnost New Orleansa. Kremasti i mastičasti smeđi šećerni glup je pun pekana.
Ova verzija uključuje smeđi šećer i ispareni mlijeko. Maslac se dodaje u mješavinu gluposti i onda se spusti na papir za vosak da se postavi. Za najbolje rezultate upotrijebite termometar bombona.
Vidi također
Kremasti pralini s prženim pecancima
Super-Easy Chocolate Fudge
Što vam treba
- 2 šalice smeđeg šećera (čvrsto pakiran)
- 1/4 šalice vode
- 1/4 šalice hlađenog mlijeka
- 2 šalice pekane (komadi i polovice)
- 2 žličice vanilije
- 3 žlice maslaca (ohlađeno i izrezano)
Kako napraviti
- Kombinirajte šećer, mlijeko i vodu u tavi od 2 kvartala; neprestano kuhati do vrelišta. Kuhajte dok smjesa ne dostigne nježnu konzistenciju kugle (235 F).
- Ukloniti iz topline; promiješajte u pecans, vanilije i maslac.
- Odmah ispirajte žlice na papir od voska.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 100 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |