Banana Crepes s umakom od rumenog šećera

Ukrasite ove ukusne kantine banane rumom smeđeg šećera i nekoliko pekana, bobica ili više kriški banane i prskanje šećera od cimeta. ( Kako napraviti cimet šećer )

Crepes bi napravio nevjerojatan jelo za brunch. Napravite seriju za novogodišnji doručak ili doručak za Valentinovo.

Što vam treba

• Za Crepes:
• 2 velika jaja
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/2 šalica sveobuhvatne brašna (
• kako mjeriti brašno )
• 2 žlice maslaca (rastopljeno)
• 2 žlice šećera
• 1/4 čajne žličice soli
• 1/4 čajne žličice cimeta
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• Za umak:
• 1 šalica smeđeg šećera (pakiranog)
• 2 žlice tamnog kukuruznog sirupa
• 2 žlice rum
• 2 žlice maslaca
• 1/3 šalice teških vrhnja (ili
• krema za šlag )
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• 4 do 5 banana (zrelo ali čvrsto)
• Ukrasite: cimet šećer
• Ukrasite: bobice, pecans, ili više banana kriške

Kako napraviti

palačinke

1. U miješalici, pomiješajte jaja s mlijekom. Dodajte brašno, rastopljeni maslac i 2 žlice šećera, soli, cimeta i 1 žličicu vanilije. Pomiješajte dok ne postane glatka.
2. Ulijte u posudu, poklopite i ostavite u hladnjaku ostaviti stajati 1 sat ili držati u hladnjaku do 12 sati.
3. Za kuhanje, zagrijavajte lagano zakiseljenu 7 do 8 "krepku.
4. Ulijte oko 1/4 šalice tijesta u vruću posudu i okrečite posudu tako da tijesto prekrije dno posude.

1. Kuhajte dok se rubovi ne počnu smeđivati.
2. Pažljivo podignite tankom lopaticom i preokrenite. Kuhajte nekoliko sekundi, samo dok lagano namočite.
3. Stavite na tanjur i ponovite s preostalim tijesto.

Ako ćete kraće čuvati krevete, odvojite crepes s malim kvadratima od voska papira.

Umak

1. U srednjoj tavi pomiješajte 1 šalicu smeđeg šećera, 2 žlice tamnog kukuruznog sirupa, 2 žlice rum, 2 žlice maslaca, tešku kremu i 1 žličicu vanilije u srednjoj tavi. Donesite kuhati
2. Smanjite toplinu i pirjati 2 minute. Smjesa će pjenuti, pa budite oprezni da ne kuhati.
3. Odvojite i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Skupština

1. Nasjeckajte bananu.
2. Rasporedite polovicu kriške niz središte krepta i iscijedite s malo umaka, a zatim pospite malo cimetovim šećerom
3. Namjestite krepu i stavite je na tanjur.
4. Ako želite, posipajte s nekoliko bobica, dodatnih kriški banane ili pecans.
5. Rizli se krepom s više rum mishta i pospite šećerom u prahu.
6. Ponovite s preostalim krepetima, bananama i umakom.

Možda bi vam se sviđali

• Tri načina za brzo sazrijevanje banana za jelo ili kruh od banane
• Crepe tijesto s varijacijama
• Šljiva Turska i kreveti gljiva

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	394
Ukupna masnoća	13 g
Zasićene masti	6 g
Nezasićena masnoća	4 g
Kolesterol	135 mg
Natrij	262 mg
ugljikohidrati	63 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	8 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)