Poslužite ovaj lagano polu pecivo i škampi s kuhanim fettuccine, linguine ili spagetti. Unutarnji piletina bedra i pileća prsa se kuha u jednostavnom umaku od rajčice, a zatim se dodaju škampi neposredno prije nego što se jelo napravi. Slobodno upotrijebite sve piletine bedra ili pileće prsa u receptu ako to želite.
Pileći i škampi idu iznenađujuće dobro zajedno. Još jedna mogućnost je ovo 20-ak minuta češnjaka i škampi . Ili isprobajte ovu piletinu i škampi s crvenim umakom .
Dodajte kruh od češnjaka i jednostavnu salatu za zadovoljavajući obrok.
Što vam treba
- 1 funta pileće prsa bez kostiju
- 1 funta piletina bez koštica bedra
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice peršina, mljeveno
- 1/2 šalice bijelog vina
- 1 (15 oz) može umak od rajčice
- 1 žličicu sušenog lista bosiljka
- 1 funta neukusan škampi, ljušteno i deveined
- soli i svježe mljevenog crnog papra, za okus
- 1 funta tjestenina (fettuccine, linguine, ili spagetti)
Kako napraviti
- Nosite piletine bedra i pileće prsa suhe papirnatim ručnicima. Odrezati piletinu u komade.
- Toplina maslinovog ulja zagrijati u velikom tavu ili saute tavi preko srednje topline. Dodajte pileće komade i kuhajte dok ne lagano usijevi, stalno miješajući. Uklonite piletinu u sporo kuhalo.
- Dodajte malo ulja u posudu i pecite luk, češnjak i peršin za oko 1 minutu. Izvadite tavu od vrućine i promiješajte vino, umak od rajčice i sušeni bosiljak. Ulijte smjesu preko piletine u laganom štednjaku.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 4 do 5 sati.
- U lonac dodajte ljušteno i razminirano škampi. Pokrijte i kuhajte na LOW za oko 1 sat duže.
- Kušajte sol i svježe mljeveni crni papar, kušajte.
- Neposredno prije jela, kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
Varijacije
- Dodajte kolač od rajčice od 14,5 unci za umak od chunkier.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 835 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Natrij | 590 mg |
| ugljikohidrati | 72 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 70 g |