Još uvijek možete napraviti veganski sorbet čak i ako nemate proizvođača sladoleda. Ovo je jednostavan bez mlijeka i veganski čokoladni sorbet recept napravljen od samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Veganski sorbet je gotovo bez masti i ima vrlo malo kalorija, čineći ga zdravijima od običnog sladoleda, pa možete uživati u ovom čokoladnom veganskom sorbetu bez brige o svom struku! Niskokalorični veganski desert.
Vidi također: Više veganskih deserata za probati
Što vam treba
- 1 šalicu šećera
- 3 šalice vode
- 3/4 šalice čistog kakao praha
- 1/4 tsp soli
- 1 tsp vanilije
Kako napraviti
- Zagrijati šećer u velikom tavi na srednjoj vatri bez miješanja, sve dok se ne počnu taljivati. Jednom kada se počela rastopiti, često se promiješajte sve dok se ne otopi i ne skonči.
- Smanjite toplinu do srednje niske i dodajte vodu kako biste stvorili karamelu, još uvijek često miješajući.
- Zatim promiješajte prah kakaosa i soli sve dok ne postane potpuno glatka i otopljena.
- Ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi.
- Dodajte vanilije, pokrijte i ohladite u hladnjaku oko 2 sata.
- Ako imate proizvođača sladoleda, obradite smjesu u svojem proizvođaču sladoleda prema uputama, a zatim zamrznite sve dok ne postanete čvrsti.
- Ako nemate krema za sladoled, sipajte sorbete u plitku posudu i zamrznite, miješajte svakih 30 minuta dok se ne postigne željena konzistencija, oko 2 sata.
- Izrađuje oko jedan kvart (četiri porcije) veganske čokolade s niskokaloričnim sorbitom.
Pogledajte također: Više zdravih recepata (uključujući i više zdravih deserta!)
Nutritivne informacije po porciji (iz broja kalorija):
Kalorije: 232, kalorije iz masnoće: 19
% Dnevne vrijednosti:
Ukupna masnoća: 2,1 g, 3%, zasićena masnoća: 1,3 g, 6%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 154 mg, 6%
Ukupni ugljikohidrati: 59,0 g, 20%
Dijetalna vlakna: 4,8 g, 19%
Šećeri: 50,4 g
Protein: 2,9 g
Vitamin A 0%, vitamin C 0%, kalcij 2%, željezo 14%,
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 397 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 360 mg |
| ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 4 g |