Ovaj jednostavan recept za Chicken Rice Casserole stvarno ima puno okusa, i to je tako lako sastaviti. Pecite dok pripremate salatu ili desert, ili se jednostavno opustite. Piletina je pečena na vrhu riže riže koja je puna povrća.
Ako želite, možete napraviti ovaj recept sa piletinom bedrima . Samo nemojte koristiti pileće prsa, jer se kuha puno brže od tamnog mesa, te će overcook u vrijeme koje je potrebno da riža postane nježna. Pileći bubnjevi ili bedra su ionako jeftiniji od pilećih grudi i imaju više okusa.
Ovaj recept se ne može izvršiti ispred vremena, jer ne možete djelomično kuhati meso, a zatim ga ohladiti i spremiti da biste ga kasnije kuhali. Time se previše puta stavlja meso kroz opasnu zonu od 40 ° F do 140 ° F. Budući da ne morate ništa raditi dok se tava nalazi u pećnici, samo ga napravite oko sat vremena prije večere.
Koristite dugu zrnatu bijelu ili smeđu rižu u ovom receptu. Kratka zrna ili srednje zrna riže ima previše škroba i pilaf će biti ljepljiv umjesto natječaja. Ne morate isprati rižu prije nego što ga pomiješete s povrćem i pilećim juhu; koji će isprati površinski škrob recept mora postati kremasti.
Koristite svoje omiljeno povrće u ovom jednostavnom i udobnom, kućnom receptu. Neki odrezani tikvice ili ljetni squash bi bili dobri, ili pokušajte s graškom, kukuruzom ili srezanim gumbima ili crnim gljivama.
Poslužite ovaj jelo s zelenom ili voćnom salatom i nekim bijelim vinom. Dobro je za tvrtku jer je recept dovoljno fancy, ali je još uvijek jednostavan za obiteljski obrok dnevno.
Što vam treba
- 2-1 / 2 pounds piletina bubnjevi ili bedrima
- 1/3 šalice brašna
- sol i papar na okus
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1-1 / 2 šalice nekuhane riže dugog zrna
- 1 luk, mljeveno
- 2 češnjaka, mljeveno
- 2 šalice mrkve mrkve
- 3 stabljike celera, izrezane u komade
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 3 šalice domaće ili pakirane pileće juhe, grijane do ključanja
- 3 žlice maslaca, rastopljeno
- 2 lišća usta
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Pomiješajte brašno, sol i papar na plitkoj ploči i pomiješajte. Namotajte štapiće u smjesi brašna do kaputa.
Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje vrućine i smeđi štapići u nekoliko šarži okrećući se nekoliko puta, oko 5 do 6 minuta. Bubnjeviće će biti spremni za okretanje kad se lako otpuštaju iz tava.
U međuvremenu, stavite rižu, više soli i papra, luka i češnjak u 13 x 9 "stakleno pečenje jelo.
Dodajte mrkvu, celer, crveni paprat i vruće pileće juhe zajedno s rastopljenim maslacem u smjesu riže u posudi i dobro promiješajte. Pazite da riža bude potpuno pokrivena tekućinom. Stavite lišće na vrh mješavine riže.
Rasporedite smeđe pileće štapiće na vrh rižine riže i pospite sirom.
Pokrijte posudu za pečenje i ispeći na 350 ° F 45 minuta. Zatim otkrijte i pecite 15 do 20 minuta duže ili dok se piletina ne kuha temeljito na temperaturu od 165 ° C mjerenu temperaturom za meso i riža je nježna.
Uklonite i odbacite lišće ležišta. Poslužite piletinu smjesom riže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 632 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrij | 731 mg |
| ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 45 g |