Ovaj klasik crvenog đavla je torta za hranu sličan crvenom baršunu. Kolač je napravljen s mlaćenicom i malom količinom crvene hrane. To je lagana kolač za pripremu, a izlazi vlažnim i ukusnim svaki put. Upotrijebite zamrzavanje vanilije ili upotrijebite kupljenu glazuru.
Kolač može biti pečen u tavi za pečenje od 9 do 13 inča. Pravokutni kolač može potrajati nekoliko minuta da se ispeći.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice nezaselenog kakao
- 1/2 šalice vruće rastopljene skraćivanje
- 2 velika
- jaja, premlaćena
- 1 čajna žličica tekuće boje crvene hrane
- 2 žlice vruće pivo kave
- 1 3/4 šalice plus 2 žlice za sve namjene brašna, 8 1/2 unce
- 1 žličica soli
- 1 mala čaša soda za pečenje
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 šalica kiselog mlijeka ili mlaćenica *
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- Vanilija glazura:
- 3 šalice šećera konditorskih proizvoda
- 1/3 šalice maslaca, omekšani
- 1 1/2 žličice vanilije
- 1 do 2 žlice mlijeka
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
- Masno i brašno dva okrugla kolača od 8 inča.
- Prosijati zajedno granulirani šećer i prah kakao.
- U zdjelu za miješanje, pomiješajte šećer i kakao s otopljenim skraćivanjem. Dodaj pretučene jaja; promiješajte da dobro izmiješate. Pomiješajte se u vruću kavu i boju hrane.
- Kombinirajte brašno, sol, soda za pečenje i prašak za pecivo; dobro se uklapaju.
- U šalicu spojite kiselo mlijeko ili mlaćenicu i 1 čajnu žličicu vanilije.
- Dodajte smjesu brašna u prvu smjesu, izmjenjujući se s kiselim mlijekom ili mlaćenicom i vanilije.
- Žlicu tijesto u pripremljeni kolač tave i širiti ravnomjerno. Pecite 25 do 30 minuta, ili dok drveni poklopac ili kolač tester umetnut u centar izlazi čist.
- Osvježite kolače u tavi na stalaku 10 minuta. Uklonite kolače na stalci da se potpuno ohladite.
- Obrišite glazuru na jednom od rundi. Stavite drugi krug na vrh prve runde, a zatim mraz gornji dio i kolač.
Vanilija glazura
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom na maloj brzini, kombinirajte šećer, maslac i 1 1/2 čajne žličice vanilije slastičara. Povećajte mješalicu na srednju brzinu i tuku se u 1 žlicu mlijeka. Dodajte još mlijeka, po potrebi, kako biste napravili kremast, prosijan glazura.
- * Za kiselo mlijeko stavite 1 žlicu octa u posudu za mjerenje tekućine od 1 šalice. Napunite ga na 1 šalicu s mlijekom. Neka stajati oko 5 minuta.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 363 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 554 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |