Ovi jednostavni i lagani šećerni kruh s češnjakom su slatki i slan (i veganski!) Zdravija (ali jednako ukusna!) Alternativa tradicionalnim uljanim prženim krumpirima ili krumpirima , pratiti bilo koji vegetarijanski hamburger ili sendvič za ručak ili za brzu i jednostavnu večeru.
Ovi slatki krumpiri su ukusni vegetarijanski recept koji služi kao prilog uz gotovo svaku večeru. Oni su savršeni baš kao i oni s malo soli, papra i češnjaka u prahu za začin, ili, možete pokušati dodati malo đumbir ili curry prašak za recept za pikantan mali twist. Ili, ako želite, upotrijebite svoju omiljenu mješavinu za kupnju dućana. Također, kao i većina kuhara, uvijek preporučujem kuhanje i jelo hrane s morskom soli ili koser soli za puno bolji okus nego tradicionalna sol stolica.
Apsolutno svatko koga sam kuhao ovim slatkim krumpirom za ljubav i traži recept. Oni jednostavno ne mogu vjerovati da su prirodni okusi slatkog krumpira parovi s malo soli, češnjaka u prahu i ulje ulje su tako dobri! Slatki krumpir zaista treba vrlo malo poboljšanja okusa, ali, ako ne jedete vegan, malo biće dobrog kvaliteta maslaca moglo bi biti lijepo na vrhu tih sauteed slatkog krumpira i, ako jedete vegansku, probajte veganski margarin ili zamjena za nadomjestak za dodatni okus.
Ovi veganski sauteed slatki krumpiri su jednako ukusni kao i krumpirići slatkih krumpira , ali oni apsorbiraju manje ulja kad se na taj način urežu na štednjak. Samo budite sigurni da ste slatki krumpir slatki i tanki i što ravnomjerniji, tako da kuhaju brzo i relativno ravnomjerno.
Ovaj recept je vegetarijanac, vegan i bez glutena.
Što vam treba
- 3 slatkog krumpira ili jamstava
- Češnjak u prahu, na okus
- Sol, za okus
- Pepper, na okus
- Đumbir u prahu, na okus (izborno)
- Curry prah, po okusu (izborno)
- Maslinovo ulje ili drugo kvalitetno ulje za kuhanje
Kako napraviti
- Prvo, presijecajte svaki od slatkog krumpira u kovanice okruglog komada, oko 1/2 inča debeli. Za veći slatki krumpir, možda ćete htjeti izrezati ove oblike novčića na pola da bi ih približili dijelovima veličine ugriza. Pokušajte se pobrinuti da svi vaši slatki krumpira izrežu na istu širinu tako da se kuhaju relativno ravnomjerno.
- Kada slatki krumpir bude izrezan i spreman za to, zagrijte tanki sloj maslinovog ulja ili drugo kvalitetno ulje za kuhanje u velikoj tavi, tavi ili tikvicu od lijevanog željeza i stavite jedan sloj krušne kovanice u ulje. Pospite krumpirom solom, paprom, češnjakom, i izborom currya i đumbira po želji.
- Dopustite slatkim krumpirom kuhati dok ne lagano, oko 3-5 minuta, a zatim zakrenuti, prskajući drugu stranu solom, paprom, češnjakom i začinima. Nastavite kuhati svoje kriške slatkih krumpira i po potrebi dodajte još ulja.
Držite svoje slatki krumpir toplo u pećnici na niskoj temperaturi dok ne budete spremni služiti ako ih ne uživate odmah.