Ova salata od krumpira može izgledati jednostavna, ali nije kratka u okusu. Salata je izrađena od krumpira i komada krastavca i celera. Tvrdo kuhana jaja i crveni grašak bacaju se u mješavinu, zajedno s ukusnim tijestom i majoneznim preljevom.
Što vam treba
- 1 1/2 funte krumpira, pranje i izrezivanje u komade od 1 inča
- 4 velika
- tvrdo kuhana jaja
- 1/2 šalice sitno sjeckani crveni luk
- 1/2 šalice kockica celera
- 1 srednjeg krastavaca
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 3/4 šalice majoneze (ili više, po potrebi za vlagu)
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 3/4 čajne žličice soli, ili kušati
Kako napraviti
- Stavite krumpir u srednju tavu i prekriti vodom. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu, prekriti i pirjati oko 15 minuta, ili samo dok krumpira dijelovi su fork natječaja. Ispraznite i pustite da se ohladi.
- Sjeckajte kuhana jaja i stavite ih u veliku posudu za posluživanje.
- Dodajte sjeckani crveni luk i celer na jajašca.
- Peel krastavac i odrežite ga na pola duljine. Izvucite sjeme s žlicom, a zatim bacite krastavce. Dodajte kockice u zdjelu s povrćem i jajašcima.
- Dodajte ohlađeni krumpir u zdjelu i lagano bacajte da biste kombinirali sastojke.
- U drugu zdjelicu, kombinirati kiselo vrhnje, 3/4 šalice majoneze, i sol i papar; promiješati da se pomiješa.
- Dodajte smjesu za preljev u smjesu krumpira i nježno promiješajte da se uklopite. Dodaj još majoneze, ako je potrebno.
Varijacije
- Za dodatnu boju, dodajte neke odrezane mrkve ili sitno sjeckani crveni papar u salatu.
- Žlica ili dva slatkog kiselkastog mirisa mogu dodati tangy okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 287 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrij | 410 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |