Ovaj lagani špageti umak je umak od hrskavca, napravljen od mljevenog mesa, talijanske kobasice, rajčice s rajčicama i sjeckanog povrća, zajedno s drugim sastojcima.
Poslužite ovu ukusnu mješavinu umaka s špagetima ili linguinom. Ili poslužite sa šlagama ili spiraliziranim ljetnim tikvicama ili tikvicama.
Napravite dvostruku sortu i stavite preostali umak u hermetičan spremnik (ili nekoliko kontejnera za jednokratnu uporabu). Pohranite je u zamrzivač za sve četiri do šest mjeseci.
Vidi također
Umaknut špageti sa umakom s talijanskom kobasicom
Umak od rajčice sa svježim povrćem i bosiljakom
Što vam treba
- 8 unci talijanski kobasica (blaga ili vruća)
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 2 limenke (svaka po 14.5 unci) rajčice s kockicama (s sokom)
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
- 1 može (6 unce) paradajz paste
- 1/2 šalice sjeckani zeleni paprat
- 1 do 2 žlice šećera
- 1 čajna žličica soli (ili na okus)
- 2 češnja češnjaka, slomljena
- 2 žličice sušenog bosiljka
- ako želite, crvenu papriku ili crvenu papriku
Kako napraviti
- Uklonite kobasicu od kućišta; smeđa u teškom tava na srednje topline uz mljevenu govedinu. Razbiti kobasice i mljevenu govedinu dok se smeđe; Dobro iscijediti.
- Dodajte isušenu kobasicu i govedinu u sporo kuhalo zajedno sa svim preostalim sastojcima.
- Pokrijte i kuhajte na LOW postavkama 6 do 8 sati ili HIGH za 3 do 4 sata.
- Ovaj umak može biti zamrznut.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 251 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrij | 461 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 20 g |