Ovaj recept za zaslađenu čašu kestena može se koristiti u mnogim slasticama, a kada se kombinira s šlagom, izvrsno se puni, kao u ovom mađarskom receptu od deserta od kestena . Evo više o kestenjima.
Što vam treba
- 1 3/4 funti
- sirovih kestena
- 1 šalicu šećera
- 1 3/4 šalice vode
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 ° C, Izrežite "X" u ravnu stranu svake ljuske kestena . Stavite gusjenice u jedan sloj na limu s usnikom. Pecite dok se školjke ne počnu odmotavati, oko 15 do 20 minuta, uz miješanje nakon 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se pet minuta ohladite. Peel školjke i neka chestnuts cool svježe.
- U srednjoj tavi, skuhajte i ljuštite kestena, šećer i vodu do kuhanja. Smanjite toplinu i pirjati 25 do 35 minuta dok se većina tekućine ne isparila.
- Ukloniti iz topline i promiješati u vanilije. Procijedite kestena, rezervirajući tekućinu.
- Pomiješajte kestena u procesoru za hranu dok ne postane glatka. Dok procesor hrane radi, polako dodajte što je moguće više rezerviranog sirupa kroz hranu za hranu kako bi se postigla željena konzistencija.
- Pustite da se ohladi potpuno prije hlađenja.
Više kestenovih receptura
- Recept kestenova punjenja: Ovaj tradicionalni recept tako privlačan za blagdane može se napraviti sa svježim ili konzerviranim kestenjima i savršeno je za punjenje ptice ili pečene kao prilog.
- Kastrirana tjestenina u umaku od maslaca i kadulje Recept : Ovaj recept je vrlo star i tradicionalan za talijansku seljačku hranu uzdignutu na dar od bogova.
- Turski čokoladom pokriven kestenovu receptu : Karyoka su bogati, luksuzni ugriz čokoladnih kuglica kestenjastog pire, posute po mljevenim pistačama.
- Recepti kolača od kestena: Izrađena od kestena, ovaj kolač s okusom za degustaciju ima suptilnu slatkoću i lagani sofisticirani okus pogodan za desert, čaj ili sredinom poslijepodnevnog snacka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 390 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 92 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |