Kolač od kvasaca su ukusne kuglice pravih kolača od sira, prekrivene svijetlim slatkišima i poslužene na lizalicama. Možete koristiti bilo koji okus pečenog kolača od sira koji vam se sviđa i može zamijeniti bijelu ili mliječnu čokoladu za prekrivanje tamne čokolade. Ovi kolačići mogu biti razigrani ili elegantni, ali uvijek su ukusni.
Ovaj recept zahtijeva mali (8-inčni) kolač od kvasca. Možete koristiti kolač od voća u trgovini (često naći u zamrzivač sekciji) ili napraviti jedan od nule , ali pobrinite se da je pečeni cheesecake, kao i većina ne-peći cheesecake recepti proizvesti cheesecake previše mekih tekstura držati u tim pops ,
Što vam treba
- 8-inčni cheesecake (ohlađen i vrlo čvrst)
- 1 funta
- čokoladni sloj slatkiša
- Neobavezno: prskanje, mali slatkiši ili sjeckani oraščići (za ukrašavanje)
Kako napraviti
- Pripremite dvije ploče za pečenje obloživajući ih aluminijskom folijom ili pergamentom. Korištenje malog kolačića za kolač, zgnječite žličice kolačice na jednu od limova za pečenje, stavljajući druge na stranu za sada. Ako je potrebno, mazite ruke i gurnite loptice od kolača od kruha između dlanova kako biste ih prilično okrugli.
- Umetnite lizalice na kuglice kolača od kvasca. Ako su previše mekani, zamrznite ih oko 20 minuta dok ne budu dovoljno čvrsti da bi učinkovito prolijevali. Stavite posudu za pečenje u zamrzivač da biste zamrznuli kugle dok nisu jako čvrsto, najmanje 2 sata.
- Mikrovalnu slatkišku prevlaku sve do glatkog i rastopljenog, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje. Dodajte neke skraćivanje ako je potrebno kako biste dobili tekući premaz koji slobodno teče iz žlice. Postavite svoje posuti ili druge željene preljeve.
- Izvadite kolač od kolača iz zamrzivača. Brzo radite, umočite zamrznutu kolač od kvasca u otopljeni sloj bombona, pazeći da je sve kolače od češera pokriveno i da čokolada oblikuje pečat oko štapa. Sa premazom još uvijek vlažnom, kotrljajte ga u zrnu po vlastitom izboru ili ih pospite. Stavite dovršeni kolač odrezak na rezerviranu plohu za pečenje čistom pergamentom.
- Ponovite s preostalim kolačima i slatkišima. Ako se premaz počne podešavati, vratite ga u mikrovalnu pećnicu u kratkim intervalima dok ponovno ne postane tekućina i glatka.
- Store Cheesecake Pops u hermetičan kontejner u hladnjaku do tjedan dana. (Imajte na umu da će pops će zadržati svoje veliko okus i teksturu, ali vlaga se može kondenzirati i uzrokovati krvarenje boja premaza ili prskanje. Stoga, ako je njihov izgled vrlo važan, najbolje je napraviti u roku od 24 sata od kada namjeravate služiti njima.)