Ove ukusne male žitarice su prekrasne sa sirupom, ili ih jednostavno prašine sa šećerom u prahu.
Što vam treba
- 2 šalice brašna
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 2
- jaja, premlaćena
- 1 šalicu mlijeka
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca
- 1 može cijeli kukuruzni krušci (drenirani (ili oko 1 1/2 šalice smrznute, otopljene ili svježe))
- 1/4 šalice šećera u prahu (ili sirup)
Kako napraviti
1. Prosijite brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Kombinirajte jaja, mlijeko i maslac. Preklopite u suhim sastojcima [dodajte više ili manje brašna - dovoljno za vezanje tijesta]; dodajte kukuruz posljednje.
2. Zagrijte oko 2 inča biljnog ulja na 365 °.
3. Ispustite tijesto za žvakanje po žlicama u vruće biljno ulje i duboko pržiti oko 5 minuta ili dok zlatno smeđe. Radite u serijama od 4 do 6, ovisno o veličini posude ili friteze.
4. Držite fritters toplo u ladicu za zagrijavanje ili nisku pećnicu (oko 170 ° F do 200 ° F) kao što ste pržiti više.
5. Pospite sa šećerom u prahu ili poslužite sa sirupom. Poslužite toplo.
Vidi također