Ovo škamp i tjestenina ispeći su s puno peciva mozzarelle sir. Škampi su začinsani povrćem i zatim pečeni zelenim lukom, rajčicama i graškom, a zatim pečeni s kuhanim linguine ili špagete.
Poslužite ovo lagano jelo s kruhom od češnjaka i salatom .
Što vam treba
- 8 unci jezin (ili špageti)
- 1 do 1 1/2 funti škampi
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 čajnu žličicu bosiljka
- 1 žlica ekstra djevičanskog
- maslinovo ulje
- 1 žlica maslaca
- Izborno: 2 do 3 žlice bijelog vina (ili sherry)
- 1 može / 14 1/2 unce rajčice (kockice)
- 1/4 šalice zelenog luka (rezanih)
- 1 šalice graška (smrznuto)
- sol na okus (kosher)
- crni papar na okus
- 6 do 8 unci jezin (kuhani i isušeni)
- 1 do 1 1/2 šalice mozzarelnog sira (isjeckan)
- Neobavezno: svježe ribani parmezanski sir
Kako napraviti
- Napunite veliku posudu s oko 2 litre vode. Dodajte oko 1 1/2 čajne žličice soli i stavite posudu preko visoke topline. Donesite vodu do kuhanja i dodajte tjesteninu. Pecite tjesteninu prema uputama za pakiranje al dente tjestenine.
- U maloj zdjeli bacajte škampi s češnjakom i bosiljakom. Rashladite dok linguine kuha.
- Kuhajte jezik u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja.
- Pospite 1 1/2-quart jelo za pečenje s nehrđajućim sprejem za kuhanje. Žlica pola rajčice u pečenje; vrh s linguinom.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- U istom loncu koji ste kuhali linguine ili tava, otopite maslac s maslinovim uljem preko srednje topline. Dodajte narezane zelene luk; Kuhajte 1 minutu. Dodajte škampi, grašak, vino, sol i papar i preostalu rajčicu; kuhajte 1 do 2 minute.
- Prelijte mješavinu škampi nad linguine u posudu za pečenje, a zatim vrhom s mozzarelnim sirom.
- Pecite 20 minuta.
- Po želji poslužite svježe ribanim parmezanom.
* Peel škampi i mali vrh mali, oštar nož dolje leđa škampi. Izvucite tamnu venu ili ga izvucite vrškom noža.
Komentari čitača
- "Volim probati nove recepte, ali ih se rijetko ponavljam, osim ako nisu iznimne. Ovaj recept se često ponavlja i standard je u našoj kući. Svakako tražim drugi način kuhanja škampi, okreću se ovome. Općenito, imam sve sastojke pri ruci i to je jednostavno i vrlo ukusno. U početku nisam mislila da bih se brinula za kombinaciju, ali je bila ugodno iznenađena. Također, to ne uključuje puno visoko kaloričnih sastojaka i može se napraviti s cjelovitom tjesteninom pšenice. " - Robin
- "Ja sam udvostručio češnjak, bosiljak i zelene luk i izostavio grašak, što je bilo stvarno dobro i jednostavno, a bilo je puno." "Pazite da koristite veliku čašu od 28 oz rajčice." - Joni
- "Napravio sam ovo za moju obitelj, a mi svi imamo različite ukuse, tako da je rijetkost kad svi volimo jedan obrok, i definitivno ću to ponoviti, koristio sam snježne grašice umjesto redovitih grašaka i osjetio da je ovo dodano lijep element za svatko tko želi probati nešto drugo. Izvrsni recept! " - Greg
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 661 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 308 mg |
| Natrij | 980 mg |
| ugljikohidrati | 77 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 54 g |