Preostali pire krumpir nisu baš dobri ako ih samo ponovo zagrijate i poslužite kao što je to. Morate ih dodati kako bi ih okusili. Krastavci od krumpira sjajan su način korištenja ovog sastojka kako bi napravili još jedan recept koji je svjež, vruć i ukusan. Taj jednostavan recept svije.
Koristite preostali pire od krumpira s večere Dan zahvalnosti da biste napravili ove ukusne, svjež krumpir. Krastavci od krumpira su klasična bočna jela, savršena za posluživanje sa svime od mesnatog mesa do prženog pile. Ili ih možete poslužiti kao predjelo.
Također možete napraviti krumpir posebno za ovaj recept. Pokušajte koristiti suhe krumpir pahuljice; oni su kvalitetan proizvod i čine stvarno dobar pire krumpir. Pažljivo pratite upute za paket. I ne zaboravite dobro ohladiti krumpir prije nego počnete ovaj recept.
U ovom receptu mogli biste upotrijebiti i druge vrste sira: zgnječeni Cheddar, švicarski, Muenster ili Havarti bili bi dobri. Ili ih pokušajte osušiti sa suhim biljem, od timijana do mažurana do bosiljka. Za veću prehranu, mogli biste se ušuljati u neke pire od cvjetača ili nekih fino usitnjenih mrkve.
Možete držati ove patties toplo u 250 F peći za oko 20 do 30 minuta prije posluživanja, ako vam se sviđa. Oni će ostati svjež na vanjskoj strani i nježno iznutra.
Poslužite ove sitnice s mesnim , slanim piletinom ili s roštilja. Volim ih služiti ketchupom ili umakom koji se kombinira s gorušom i majonezom ili kiselim vrhnjem. Svi ih vole, uključujući malu djecu.
Što vam treba
- 2 šalice pire krumpira (ohlađeno)
- 1 jaje (premlaćeno)
- 1 luk (mljeveno)
- 1/4 šalice brašna
- 1/2 šalice parmezan sira (ribani)
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra (bijela)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca
Kako napraviti
- Pomiješajte pire krumpir, tukli jaje i luk u srednjoj zdjeli. Dodajte brašno, sir, sol i papar i dobro promiješajte drvenom žlicom.
- U velikom notstick tava na srednje topline, topline maslinovo ulje i maslac zajedno dok maslac ne otopi i mješavina počinje cviliti.
- Ispustite oko 1/4 šalice mješavine krumpira u tavu, tresući ga u 3-inčne krugove koji su oko 1/2-inčni debljine. Kuhajte krumpir pahuljice sve dok dno ne zaspi i namoči, što će trajati oko 3 do 4 minute.
- Pažljivo okrenite svaku pjenu preko lopatice i kuhajte drugu stranu dok ne postane smeđa i svjež, oko 3 do 4 minute duže. Uklonite patiti iz tave i kratko ocijedite na papirnatim ručnicima Poslužite patties odmah s ketchupom ili salsi ili bilo kojim drugim umakom koji biste željeli.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 233 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrij | 385 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |