Ovi kolačići s melasa su ugriz za miješanje i pečenje, bez hlađenja ili valjanja potrebno!
Kolačići su izvrsni okus mlijeka.
Što vam treba
- 4 šalice višenamjenskog brašna
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 žličice soli
- 1 čajna žličica đumbira
- 2 velika jaja
- 1 šalicu šećera
- Skraćivanje 2/3 šalice (rastopljeno i hlađeno)
- 1 šalica melasa
- 1 šalica vode (vruće)
- 2 žličice sode za pečenje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F. Napunite listove za pečenje, liniju s pergamentnim papirom ili raspršite s neželjenim raspršivačem.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, cimet, sol i đumbir; Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu za miješanje, zajedno s jajašima i šećerom. Udarite u hladnom skraćivanju.
- Kombinirajte vruću vodu i soda za pečenje u drugu zdjelu; promiješajte u melaku.
- Umiješajte melas i smjesu vode u smjesu jaja uz suhe sastojke. Beat na maloj brzini sve dok dobro ne pomiješaju.
- Korištenjem malog kolačića ili čajne žličice stavite tijesto na pripremljene ploče za pečenje ostavljajući oko 2 do 3 inča između kolačića.
- Pecite 10 do 12 minuta, ili dok se ne postavite. Pazite da ne izgorite.
- Neka se kolačići potpuno ohladiti i pohraniti do 5 dana u hermetični spremnik. Ili zamrznite ih do 3 mjeseca.
Možda bi vam se sviđali
Kolačići od melase staromodnih
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 62 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrij | 73 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |