Ovaj jednostavan losos na žaru može biti fiksiran s losos odreske ili filete. Arome za kopar, češnjak i limun marinada losos onda djeluje kao umak za bastanje.
Grilite losos na uljnom plinu ili ugljenom, ili kuhajte ribu u pećnici za pećnicu.
Planirajte da se losos marinira u hladnjaku 1 do 2 sata prije kuhanja. To čini nevjerojatan obrok s vrućom kuhanom rižom ili jednostavno poslužite filete salatom. Pire od graška je izvrsno povrće s lososom.
Što vam treba
- 4 losos odreska ili fileta
- Za Marinadu:
- Sok od 2 limuna (oko 1/4 šalice)
- 1 čajna žličica limuna
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žlica svježeg kopra (sjeckani) ili 1 čajnu žličicu sušene dillweed
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
Kako napraviti
Stavite losos u plitku, nereaktivnu posudu. Kombinirajte sastojke marinade; sipati losos. Pokrijte i držite u hladnjaku 1 do 2 sata.
Uklonite losos iz marinade i ulijte marinadu u lonac za kuhanje i iskuhajte. Izvadite iz topline i pustite na stranu.
Grilni losos izravno preko srednjeg ugljena, kušanje s kuhanim marinadom, oko 4 minute na svakoj strani ili dok se riblje pahuljice lako.
Više recepata
- Senf i Panko hrskavice lososa
- Jednostavno pecivo losos s češnjakom i peršinom
- Jednostavan pečeni losos s medom-citrusa
- Kako napraviti ukusna hamburgere s losos na roštilju
- Salmon s roštilja ili odresci tune
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 265 |
Ukupna masnoća | 19 g |
Zasićene masti | 2 g |
Nezasićena masnoća | 10 g |
Kolesterol | 55 mg |
Natrij | 51 mg |
ugljikohidrati | 3 g |
Dijetna vlakna | 1 g |
Protein | 20 g |