Prženi parmezan češnjak kruh je prekrasna pratnja na glavno jelo, salatu ili jednostavni obrok od špageta i meatballs. Također je ukusno s roštilja odreske, mesom ili pečenim piletinom ili bilo kojim talijanskim glavnim jelom.
Ovaj jednostavan recept može se napraviti s bilo kojom vrstom kruha i bilo kojom vrstom sira . Zadnji put kad sam to napravio koristio sam mješavinu Havartija i parmezanskih i romanskih sireva.
Ovaj recept možete staviti na roštilj kada kuhate, a može se napraviti i ispod broilera. Pazite da je brojlera stvarno vruća, tako da kruh i svježi sir dobiva dobro i šampanjac. Također se može napraviti u pećnici za toster. Ako kuhate ili skuhate kruh, možete nagnuti jednu stranu, a zatim preokrenuti svaku komad i dodati sir. Tada će se kruh pržiti na obje strane.
Što vam treba
- 6 kriške kiselog tijesta ili talijanskog kruha
- 1/3 šalice maslaca, omekšani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 3/4 šalice odrezane parmezanske sireve
Kako napraviti
1. Postavite kruh na radnu površinu. Pripremite i zagrijte roštilj, ili zagrijte pečnicu broilera ili toster.
2. U maloj zdjeli, kombinirajte maslac s češnjakom; dobro se miješati. Širite smjesu maslaca na svaki komad kruha i pospite sirom ili sireima.
3. Pržite u pećnici za krušne pećnice ili natočite ispod broilera dok kruh ne zlatne, a sir se rastopi i zlatno smeđe.
4. Za roštilj, roštiljujte jednu stranu kruha do zlatne, oko 2-4 minute.
Preokrenite kruh, sklonite na radnu površinu i razmazite smjesom maslaca. Pospite sirom i vratite se na roštilj. Pokrijte i roštilj dok se dno ne popne i sir se rastopi, oko 2-4 minute. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 194 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrij | 249 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |