Recepti koji koriste tvrde kuhane jaja
Tvrdo kuhana jaja
Nije li Uskrs zabavno? Mala djeca su se odijevali, skupljajući jarke boje jaja u košuljama od slame. Što sada radite s desecima preostalih kuhana jaja?
Nakon nekoliko pasuhanskih obroka koji su bezuspješno pokušavali dovesti djecu da jedu sjeckani, kuhana jaja, kuhana jaja, kuhana jaja ... dobro, dobivate sliku. Došlo je do jedne revolucije jaja. Ipak, mrzim gubiti hranu.
Stoga nisam imala izbora nego razvijati ideje i recepte za preostale tvrdo kuhana jaja. Kao prvo...
Ideje
- Dodajte sjeckana jaja na zelenu ili salatu od špinata
- Vrh prženi, zakiseljeni tost s narezanim jajašcima
- Prepolovite jaja u umaku od currya i poslužite se rižom
- Dodajte četvrtine jaja u bijeli umak i poslužite preko tosta
- Dodajte sjeckana jaja u krumpir, makaronu, šunku ili salatu od tune
- Stavite cijela posipana jaja u kontejner u hladnjaku s sokom od repe ili jakim čajem. Nakon nekoliko dana, jaja će postati ružičasta od repa ili zlatne od čaja
Recepti
Sljedeći jednostavni recepti pokazali su se favoritima iz godine u godinu. Jedini teški dio je da se djeca odreče svoje šarene bojane jaja na uskrsno jutro tako da ih možete ugraditi u ove recepte za doručak!
Pogledajte sljedeće veze za prekrasne recepte za ostatke uskrsnih jaja:
Sigurnost jaja
- Ako su vaša jaja samo nekoliko sati izvan hladnjaka, oni su sigurni za konzumaciju. Međutim, ako se valjaju u dvorištu za jedan dan, najbolje je ih odbaciti. Uvijek sam hladnokrvio novo obojena jaja nakon što su djeca počela spavati večer prije Uskrsa, a rano ujutro sakrila su jaja. Vrlo rano ujutro.
- Uvijek izbacujte napuknute ili prljave jaja
- Tvrdo kuhana uskrsna jaja mogu se sigurno čuvati u hladnjaku 7 do 10 dana ako nisu iz hladnjaka duže od nekoliko sati
Trikovi za pravilno kuhanje jaja
Uvijek "jače kuhajte" jajašca. Jaje jaja uzrokuju da se bjelančevina u jaje stegne, istiskujući vlažnost koja drži žutice natječu. Kuhajuća jaja ih utiskuju i ostavljaju ih ružnim zelenim rubom oko žumance. Trik je da ih kuhamo u vrućoj, ne kipućoj vodi. U ovom ćemo članku uputiti na njih kao "tvrdo kuhana" jaja umjesto "tvrdo kuhana" jaja, jer su kuhani na tvrdom stupnju bez stvarnog ključanja.
Za tvrdo kuhana jaja koristite one koji su nekoliko dana star, ako je moguće. Vrlo svježa jaja su teže oguliti.
Savršeno kuhana jaja
Ovo je jednostavna metoda za savršeno kuhanje jaja koje ćete svladati nakon što ga probate.
- Stavite jaja u tavu u jedan sloj, s dovoljno hladne vode za pokrivanje jaja za oko jedan centimetar. Dovedite vodu samo do vrenja, preko visoke topline, nepokriveno. Čim se voda počne kuhati, odmah uklonite posudu s vrućine i stavite poklopac na posudu. Ostavite jaja u vodi bez uklanjanja pokrova 12 minuta za srednje jaja; 15 minuta za velike jaja; 18 minuta za iznimno velike jaja, dodavajući jednu minutu ako želite dodatno čvrsto žumanjke.
- Odmah prenijeti jaja u zdjelu ledene vode. Kada je dovoljno hladno za rukovanje, podignite svako jaje i ispucajte veliki kraj ljuske tako što ćete je dodirnete žlicom, a zatim stavite jaja na ploču. Vratite puknuta jaja u zdjelu vode, a zatim guliti.
Vidi također