01 od 08
Najbolji recepti za jaje
Klasične zaražene jaja. Diana Rattray Ne trebate posebnu prigodu ili razlog da napravite deviled eggs. Dodajte ih na obrok, napravite ih za vikendni zalogaj ili dan za skupljanje igara, za proljetni šank ili ljetni piknik.
Kako napraviti tvrde kuhane jaja
Stavite svježa jaja u jedan sloj u tavi. Pokrijte vodu do dubine od oko 1 inča iznad jaja.
Stavite tavu na visoku toplinu i pustite da kuhate. Pokrijte tavu i odmah skinite s vrućine. Nemojte podići poklopac.
Neka jaja stajati oko 16 do 18 minuta, a zatim isušiti toplom vodom; prekriti hladnom vodom i nekoliko kockica leda. Neka stajati dok se potpuno ne ohladi prije ljuštenja.
Najsvježija jaja će biti malo teže guliti. Da biste lakše oljuštili, kotrljajte jaje preko pultom dok nastojite stvoriti mnoštvo sitnih pukotina. Počnite piling na velikom kraju pod hladnom tekućom vodom.
Jaki kuhana jaja u ljusci mogu se čuvati u hladnjaku 2 do 3 tjedna, ili do tjedan dana ako se oguliti.
02 od 08
Južne zaražene jaja
Južne zaražene jaja. Diana Rattray Tajni sastojak u juznim deviliranim jajima je slatki kiselak . Ukrasite komadićima cornichon ili gherkin ili pimiento trake.
03 od 08
Zamrznute jaja s majonezom i senfom
Deviled eggs with Bacon. Diana Rattray Ova jednostavna jajašca napravljena su od žute gorušice, užitka i majoneze.
04 od 08
Klasične zaražene jaja
Klasične zaražene jaja. Diana Rattray Punjenje ovih jednostavnih klasičnih deviliranih jaja savršena je kombinacija majoneze, iskusne soli i samo dodir pripremljene gorušice. Umjesto iskusne soli upotrijebite mješavinu začinjenog kreola za malo dodatnog zinga.
Ukrasite paprikom i malo kiselkastim ili maslinama.
05 od 08
Vrećane jaja s tunom
Vrećane jaja s tunom. Diana Rattray Tvrda kuhana jaja i tuna su izvrsni, pa zašto ne u punoj jajašči? Neki sjeckani solčica, crveni luk i celer dodaju škripanje ovom okusnom punjenju.
Ovu smrdljivu jajašca ukrašavam tanjuriranom kiselinom.
06 od 08
Dilly Deviled Eggs
Uzdržane jaja s kopriva. Diana Rattray Ova ukusna jajašca napunjena su sjeckanim koprivačem, sušenim dillweedom, sokom od kiselog kopara, zajedno s majonezom i malim senfom.
Top ova jaja s nekim slatke paprike ili malo više dillweed.
07 od 08
Jednostavno Dijon Deviled Eggs
Jednostavno Dijon Deviled Eggs. Diana Rattray Ova jajašca uvijek su hit, a super je lako pripremiti s iskusnom majonezom i punjenjem senzora. Ukrasite narezanim zelenim vrhom luka i peršinom ili pospite slatkom paprikom.
08 od 08
Osnovne združene jaja s maslina
Diana Rattray Ove jednostavne devilirane jaja su začinjene s dodirom gorušice uz majoneze. Na vrhu ih vršim maslinovim polovicama, ali mogu se upotrijebiti rezani kukuruzni sokovi, kockice s pečenim crvenim papričicama ili druge preteške. Svježe isječeno mljeveno meso bilo bi izvrsno nadopunjavanje.