Jednostavan kuhinjski trik kako bi se povećala količina soka od limuna i limesa.
Evo dva brza savjeta za dobivanje najviše sokova iz vaših limuna i limeta:
- Mikrovalna pećnica: Prije sjeckanja limuna ili vapna, mikrovalnu voće na visoki 20-30 sekundi ili dok se ne zagrije. Dok mikrovalna pećnica vadi plod iznutra prema van, kapsule soka puše u plod. Nakon što se voće dovoljno hladi (oko 30 sekundi), otvorite ju i stavite sok kao normalno. Budući da će većina kapsula sokova već rasprsnuti, potrebno je mnogo manje napora da se ekstrahira sok.
- Roll: Namjestite limun ili vapno na pločici dok nanošite lagani pritisak. Ovo će također otvarati kapsule soka, što olakšava izdvajanje soka nakon što se otvori.