Ako ste se od početka nove godine vjerno pridržavali prehrane bez šećera , možda ste spremni upuštati se u nešto malo slatko, a da ne biste prekršili nove zdrave navike. S Valentinovim danom točno iza ugla, možda su ti tipični darovi slatkiša koji ste dobili u prošlosti više neće biti ono što želite ovih dana. Možda sigurno želite nešto sa šećerom, ali kao što sam spomenuo u prošlosti, čak i jednu malu poslasticu i dovesti do žudnje za šećerom nakon nekog vremena bez šećera. Mnogo je teže ići bez šećera, a opet se upuštati u šećer i očekivati da neće imati nikakvih posljedica. Najčešće "samo malo" stav koji se ponekad događa nakon što je "dobar" neko vrijeme, samo dovodi do ogromnih žudnji za šećerom i prilično mnogo krivnje. Bio sam tamo i učinio to, i dok to nije lakše na ovaj način, puno je manje bolno držati se održivog stila života bez šećera. Nastojanje da se drugo put ne po šećeru još je teže. Moj je plan oduvijek bio samo da se držim podalje od šećera i upuštati se u kolač ili poslastice koje me ne vode ni na putu intenzivne žudnje za šećerom. Jednom sam se to dogodilo i više ne želim otići tamo. Uživajte u ovom kolaču s prijateljem ili supružnikom, napravljenim za samo 2 obroka, tako da nema brige za preostale zalihe koji zovu vaše ime.
Informacije o prehrani:
Posluživanje: 2
Kalorije po porciji: 181
Masnoća: 10,5 g
Zasićena masnoća: 5,7 g
Kolesterol: 0 mg
Natrij: 368 mg
Dijetna vlakna: 9,1 g
Carbs: 23.9 g
Šećer: 0,3 g
Protein: 7.3 g
Net Carbs: 14,8 g - Ako koristite čokoladu bez šećera, imate više ugljikohidrata ali manje šećera, ako koristite 85% tamne čokolade, imat ćete manje ugljikohidrata (10,8 g), ali više šećera (3,9 g).
Što vam treba
- 2 žlice kokosove brašna
- 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
- 1 tbsp nezaslađen kakao u prahu
- 1/4 tsp soli
- 1/2 tsp prašak za pecivo
- 1/4 šalice mlijeka (koristio sam 1%)
- 2 jaja
- Ekstrakt vanilije od 1/4 ekstrakt
- 1 čajna čokoladna tekućina stevia (ili omiljena
- šećer bez sladila koji odgovara 1/2 šalice)
- 3 kapi crvene boje hrane
- 2 unce šećerne čokoladne šipke ili 85% tamne čokolade (slomljene u komadima)
Kako napraviti
- Pomiješajte kokosovo brašno, laneno sjeme, prah kakao, sol i prašak za pecivo zajedno.
- U drugoj zdjeli pomaknite mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, stevia i bojanje hrane.
- Dodajte suhe sastojke u mokro i promiješajte dok ne sjedinete.
- Podesite boju hrane na crvenilo koje želite.
- Sprej dva ramekins ili mikrovalna sigurna mugs sa sprejem za kuhanje.
- Ulijte tijesto ravnomjerno u svako jelo.
- U središtu svakog tijesta stavite slomljene čokoladne komade.
- Mikrovalna jedna kolač na vrijeme za oko 1 minutu i 30 sekundi.
- Uživajte toplo desno od jela!