Izaberite između meksičkoga, Madagaskarskog Bourbona, Tahita, ili Havajskog
Vanilin ekstrakt je bitan sastojak za kuhanje za koji nema prave zamjene. Okus prave vanilije sastoji se od više od 250 organskih sastojaka, što daje veliku dubinu i složenost, u usporedbi sa samo jednom komponentom okusa u umjetnoj vanilije. Postoje tri glavne vrste vanilije: Madagaskar Bourbon (nazvan po Bourbonskim otocima, a ne liker), tahiti (voćni) i meksički (pikantni). Ovi ekstrakti su skupi, ali koristeći vrhunske robne marke osigurava vam najbolji okus vanilije za sve vaše pečenje.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas je u poslovanju od početka 20. stoljeća, a zna svoje stvari. Tvrtka stalno proizvodi neke od najboljih ekstrakata vanilije koje možete kupiti. Dostupni proizvodi uključuju Madagaskarski Bourbon, Tahitian, meksički, ekstrakt pere vanilije i organski Madagaskar Bourbon. Iako ne možete kupiti izravno od tvrtke, ti ekstrakti vanilije dostupni su svugdje u trgovinama, gurmanskim trgovinama i online stranicama poput Williams-Sonoma i King Arthur Flour.
Plava stoka kamion meksička vanilja
Plava stoka Kamion Meksička vanilja ima veliki okus i prekrasnu, bogatu aromu. Plava stoka kamion Meksička je vanilija proizvedena na jugu Meksika, rodnom mjestu vanilije, obitelji Canosa, čiji je zanat izrade vanilije obiteljska tradicija od početka 20. stoljeća. Jose Canosa je utemeljio svoju nagrađivanu tvrtku vanilije 1917. godine nakon bijega iz svoje rodne Španjolske tijekom Prvog svjetskog rata. Ovaj ekstrakt vanilije je jednostrano uz pomoć Grade-a meksičke mahune vanilije, a zatim u SAD-u.
Tvrtka Vanilla
Rain's Choice ekstrakti vanilije su aromatski s lijepom ravnotežom i lijepom bojom. Rain's Choice nudi madagaskarske Bourbon, meksičke i tahitičke ekstrakte. Također čini dvostruke verzije Madagaskar Bourbon i Tahitian, koji imaju dvostruko više graha za istu količinu ekstrakta, što čini jači proizvod. Sve su to prodane u količinama od pint i kvart.
Sonoma Syrup Co. Mješavina ekstrakta vanilije
Grah iz Madagaskara Bourbon i tahitski grah vanilije uzgajaju se u Južnom Pacifiku i na Bourbonskim otocima pomiješani kako bi stvorili ovaj divno mirisni i okusni ekstrakt. Ova ukusna vaniliju dostupna je za kupnju izravno od Sonoma Syrup, na online trgovinama, ili iz nekoliko gurmanskih trgovina širom zemlje.
Havajska tvrtka Vanilla
Hawaiian Vanilla Company je jedini komercijalni proizvođač u SAD-u. Ovaj dvostruki ekstrakt (dvostruko snage) izrađen je od vanilije grabljivih i obrađenih na Havajima. Vlasnici Jim i Tracy Reddekopp pretvorili su rad ljubavi u uspješan, malen, obiteljski posao. Havajska Vanilja ima duboki, glatki okus koji se posebno preporučuje za pečenje.
Penzeys začini ekstrakt vanilije
Penzeys je omiljeni izvor za začine, a također proizvodi bogat i složen ekstrakt vanilije iz Madagaskar Bourbon vanilije graha.
Ekstrakt pjevanja pasa od vanilije
Pjevajući pas nudi prirodno, poštenu trgovinu, organski ekstrakt vanilije od graha koji se uzgajaju u Papua Nova Gvineja. Možete kupiti ekstrakt vanilije za pjevanje pasa na web stranici ili u raznim trgovinama diljem Sjedinjenih Država.