Star cocktail je klasični koktel kokice od jabuka, koji je izgledao u tisku u George J. Kappelerovom vodiču za modernu američku piću iz 1895. godine.
Koristi sirup od gume, koji je bio uobičajen u to vrijeme i recept za koji je evoluirala (ili prenamijenjena) tijekom godina kako bi se prilagodila modernom bartendingu. Još jedna mogućnost koju Kappeler predlaže jest da koristite Peychaud ili Angostura Aromatic bitters . Ili čine izvrsni koktel, ali Peychaud je preferiran od strane većine zaljubljenika u zvjezdane koktele.
Što vam treba
- 1 1/2 unce brandy jabuka
- 1 1/2 unce
- slatki vermut
- 3 crtice Peychaud's bitter (ili angostura bitters)
- 2 crtica
- guma sa sirupom
- Ukrasiti: zavijanje limuna
Kako napraviti
- Stavite sastojke u staklo za miješanje ispunjeno s kockama leda.
- Dobro promiješati.
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Ukrasite limom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 176 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 318 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 8 g |