Ovaj recept od mrkve od voća i povrća čini ugodan i jagavi prilog za svaku vrstu govedine, svinjetine ili peradi. Također je idealna ponuda glavnih obroka za vegetarijance i ukusnu alternativu deserta za svakoga tko zaista voli mrkvu.
Ovo je netradicionalni juhe jer se jaja ne odvajaju, a bjeline su pretučene sve dok se ne kombiniraju sa preostalim sastojcima. Volumen je ovdje iz praha za pecivo.
Što vam treba
- 2 funti mrkve (ljušteno i ukrašeno, izrezano u komade)
- 4 unci / 1/2 šalice maslaca (sobna temperatura)
- 2 velika jaja (sobna temperatura, premlaćena)
- 3 žlice brašna (sve namjene)
- 1 žličica praha za pecivo
- 3/4 šalice šećera (granulirano)
- 1/8 čajnu žličicu cimeta
Kako napraviti
- Kuhajte mrkve u kipućoj slanoj vodi do nje, oko 20 do 25 minuta. Dobro iscijedite i još uvijek zagrijte.
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Maslajte 2-quart soufflé jelo.
- Kombinirajte mrkve mrkve maslacem, jajima, brašnom, praškom za pecivo, šećerom i cimetom. Ulijte u pripremljenu pržnicu i ispeći 15 minuta. Smanjite toplinu do 350 F i ispeći 45 minuta duže.
- Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Što je točno Souffle?
- Sufle je lagana i prozračna mješavina koja obično dobiva svoj volumen od krutih bjelanjaka koje se kombiniraju s drugim sastojcima.
- Mogu biti slatke ili ukusne, vruće, hladne ili smrznute. Pečena juhe su krhka i moraju se pojesti čim izađu iz pećnice, jer bježanje vrućeg zraka zarobljenog u njima uzrokuje da se odmaknu i izgube prelijepi, pahuljasti izgled.
- Slatki sufliji najčešće su pečeni i posluženi vrućima, a mogu se napraviti s sirom, mesom, plodovima mora ili povrćem.
- Dezertni sufliji obično se poslužuju vrućim, hladnim ili zamrznutim i izrađeni su voćnim čašama, čokoladom, limunom ili alkoholom.
Više mrkvenih receptura
- Slatki i kiselo mrkva Recept : Ovaj jednostavan azijski nadahnut recept se sastoji od ananasa, paprike, octa i sojinog umaka za slatko-kiselo tango. Najbolje od svega, potrebno je samo 20 minuta da se pripremite i kuhate.
- Pečeni mrkti s umakom od Cheddara : Jednostavan, osnovni umak od sira s cheddarom pretvara ove mrkve u poseban lonac. Krušna krpica daje jelo nešto hrskavog tekstura.
- Mrkva sa svježim biljem Recipe : Evo još jedan jednostavan mrkva jelo koje je tvrtka dostojan uz dodatak luk, bilje, i kapljice svježeg soka od naranče. Dodajte tostirane narezane ili slomljene bademe ili isjeckan ili ribani parmezanski sir neposredno prije posluživanja za daljnje poboljšanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 315 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrij | 360 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |