Ovaj zdravi i ukusni vegetarijanski čilijski recept napravljen s crnim grahom i puno povrća kuhaju u vašem sporom štednjaku. Lako je napraviti i šareno.
Ako želite, možete koristiti druge vrste graha u ovom čili receptu. Pokušajte upotrijebiti grah grah ili grah, ili čak grah garbanzo za lijepu promjenu ritma.
Usput, svaki chili recept stvarno kombinira već kuhane sastojke. Kuhanje mješavine i poboljšava pojedinačne okuse.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 velika luka, kockice
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 1 zeleni paprat, sjeckani
- 3 (14 unci) limenke kockice rajčice, nepotrebno
- 2 šalice juha od povrća
- 2 žličice kumin
- 1 žlica praha chilija
- 1/2 čajne žličice pahuljice crvenog papra
- 1 (10 unci) paket zamrznutog kukuruza
- 2 (15 unci) limenke crne grah, isušene i isprane
- 1 šalicu picante ili taco umak
Kako napraviti
U teškoj teli, peći luk u maslinovom ulju dok ne natječu, miješajući često, oko 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 2 minute duže. Dodajte kumin i kajeni papar , i što god drugi začini koje biste mogli voljeti. Kuhajte dvije minute duže da cvate začini.
Kombinirajte smjesu lukom paprikom, rajčicom, bujonom, kukuruzom, crnim grahom i picante ili taco umakom u 4 do 5 stupnjeva usporenog štednjaka.
Pokrijte i kuhajte na niskoj oko 10 sati ili dok povrće bude natječaj. Možete zgušnjavati ovu čili ako želite koristiti smjesu od oko 2 žlice kukuruznog škroba s 1/3 šalice vode. Dodajte u polagano kuhalo, pokrijte i kuhajte 20 do 30 minuta ili dok ne zgušnjavajte. Ako imate noviju, vruću pećnicu za kuhanje , kuhajte cijeli recept na nisku 6 do 7 sati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 421 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 262 mg |
| ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetna vlakna | 20 g |
| Protein | 23 g |