Ova bogata torta od masakra u Kentuckyu nevjerojatno je ukusna. Maslac upija u kolač, stvarajući nevjerojatno vlažan i mastan sloj. Ja sam pekla kolač u bundt kolač i koristili su ražnjić umjesto vilice da bi napravili rupe pa bi maslac i smjesa šećera prodrli dolje u kolač.
Ovaj kolač zapravo ne treba zaleđivanje, ali sam prosijala šećer u prahu na vrhu nakon što sam ga uklonio. Također možete iscijediti jednostavnu glazuru od vanilije preko kolača.
Još jedna stvar za ljubav oko ovog kolača - sastojci tijesta su prelijevali u zdjelu za miješanje i istodobno pobijedili. Nema potrebe za krema maslacem i šećerom, dodajte suhe sastojke koji se izmjenjuju s mlijekom, itd .. A umak od maslaca i šećera je priprema za pripremu. Samo uključuje zagrijavanje sve dok se maslac ne rastopi.
Pecite ovaj kolač na poseban događaj ili zabavu, ili ga odnesite na večeru s potluckom. Svi će vam zahvaliti! Oh, i uzmi nekoliko primjeraka receptu.
Što vam treba
- 3 šalice / 13 1/2 unce brašna (sve namjene)
- 2 šalice šećera (granulirano)
- 1 žličica soli
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 šalice mlaćenice ili kiselo mlijeko
- 1 šalica maslaca (sobna temperatura)
- 2 žličice vanilije
- 4 velika jaja
- Umak
- 3/4 šalice šećera
- 1/3 šalice maslaca
- 3 žlice vode
- 2 žličice vanilije
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F (165 ° C / plin 3).
- Oprezno masno i brašno ispirajte Bundt tavu od 12 šalica ili 10-inčni tanjur za cijevi. Pobrinite se da dobijete sve kutke i kolače Bundtove kolače.
- U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, 2 šalice šećera, sol, prašak za pecivo i soda, mlaćenica, 1 šalicu maslaca, 2 žličice vanilije i jaja; tuku na maloj brzini dok ne navlaži. Povećajte brzinu miksera na srednju i udaljite se duže oko 3 minute. Žlicu tijesto u pripremljeni kolač pan i ravnomjerno širiti.
- Pecite kolač u zagrijanoj pećnici 55-65 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne iziđe čistom.
- U međuvremenu, u maloj posudi za kuhanje na laganoj vatri, kombinirajte 3/4 šalice šećera, 1/3 šalice maslaca, 3 žlice vode i 2 žličice vanilije; kuhati, miješati, samo dok se maslac ne otopi. Nemojte dovoditi smjesu do kuhanja.
- Uklonite kolač na stalak i (dok je još uvijek u tavi) probijte ga sve preko vilice ili ražnja. Ulijte vrući umak od maslaca preko toplih kolača.
- Neka kolač stajati 5 do 10 minuta, ili dok se umak ne apsorbira, pa ga pažljivo obrišite na tortu.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 527 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Natrij | 788 mg |
| ugljikohidrati | 67 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |