Bogati i ukusni kadulja smeđi maslac umak je brz način prerušiti se pržena perad, tjestenina i povrće jela. Ima okus posebno luksuznog drizzled preko caramelized butternut squash ili jednostavan pire krumpir .
Što vam treba
- 8 žlica maslaca (1 štapić)
- 1 češanj češnjaka, zgnječen i sjeckan
- 1/4 šalice grubo sjeckani kadulje lišća
- 1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Kako napraviti umak od kadulje smeđeg maslaca:
- Rastopiti maslac u srednjoj posudi za lonac na niskoj i srednjoj vrućini. Kad se maslac počne lagano šamponirati, dodajte češanj od sjeckanog češnjaka.
- Umiješajte češnjak u maslacu 1 minutu. Dodajte sjeckani kadulja na maslac od češnjaka i nastavite s miješanjem i kuhajte smjesu još 1 do 2 minute, sve dok se maslac ne pretvori u vrlo svijetlo smeđe i ima bogatu aromu.
- Začinite kaduljom smeđeg maslaca umak s mljevenim paprom i poslužite ga vrućim.
- Ovaj mudraci od umaka s umakom od maslaca čine 4 do 6 obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 174 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |