Gurmani nisu samo za ukrašavanje. Također čine zdrava i ukusna jela savršena za sve jesenske ili zimske večere. Butternut squash je vrsta zimzelene tikvice koja će, ako se nečini, čuvati dulje vrijeme sve dok koža ne bude probila. To znači manje izleta u trgovinu. Kad ste spremni za prebacivanje tog ukrasnog tikvice, možete ga vratiti na ukusnu večeru!
Ova vrsta tikva se uzgaja na vinovoj lozi i ima okus sličan onoj bundeve. Okus je opisan kao slatko i zasićeno, a okus će se produbiti dok se zrno sazrijeva. Malo je poznata činjenica da je butternut squash tehnički plod! Međutim, iako su dio voćne obitelji, i dalje se mogu koristiti i kuhani kao povrće.
Butternut squash čini zdravo glavno ili bočno jelo. Visoka su vlakna, magnezij i kalij. Ova kombinacija pomaže u snižavanju kolesterola i može pomoći u kontroli i sprečavanju dijabetesa. Butternut squash također je visok u vitaminima poput C, A i E. Vitamin C pomaže popraviti tkivo i potaknuti imunološki sustav. Također pomaže u sprječavanju bolesti poput skorbuta. Vitamin A je potreban za zdrave oči. Dok vitamin E također pomaže u održavanju zdravlja, taj masno-topljivi antioksidant također pomaže u poticanju neurološkog sustava.
Ako želite dodati zdravo povrće s okusom na večeru za Dan zahvalnosti, ali želite nešto malo više od prosječnog lončastog lonca, squash je sjajna alternativa. Ovaj butternut squash recept je jednostavan i okusan, samo podijelite squash, izbacite sjeme, sezona i peći. Ovo brzo jelo čini čišćenje brzo i jednostavno kao dobro.
Što vam treba
- 2 mala do srednje butternut squash
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- Šećer od cimeta
Kako napraviti
- Četkajte tijesto s maslacem i pećnicom na 350F.
- Pažljivo izrežite svaku zdjelicu na pola i širite sjeme i meko vlakno žlicom. Brusite unutarnji dio svakog zdrobljenja maslacem; pospite cimetovim šećerom.
- Stavite polovice s okusom, začinjenu odrezanu stranu prema gore, u pripremljenu posudu.
- Pecite squash 45 minuta do 1 sat, ili dok squash je nježan i može se lako pricked sa vilju ili ražanj.
- Odmah poslužite polovice ili sakupite squash u posudu za posluživanje i odbacite kožu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 118 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 3 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |