Ova ukusna salata od piletine ispunjena je okusom. Hrskave jabuke, brusnice i matice čine ga izvanrednim. Ovo je odličan način za korištenje ostalog piletine - ili napraviti salatu s preostalim puretinom. Može se upotrijebiti i potpuno kuhana roštiljna piletina ili prikladne, potpuno kuhane pileće prsa. Ispod receptu ćete naći osnovne upute za kuhanje pilećih prsa na pećnici.
Odrezane jabuke, sušene brusnice, celer i crtica curry praha dodajte okus ove pileće salate. Sjeckani pecans i orasi u salati dodati dodatni okus i zanimljivu teksturu, ali možete ih ostaviti, ako želite.
Poslužite ovu dobro pripremljenu piletnu salatu u rezanoj kavija ili sličnom kruhu kao sendvič ili poslužite u listovima salata za lagani ručak. Salata se može poslužiti i u tortilama ili omotima. Mogu se koristiti majoneza svjetla u ovoj salati.
Related: Ova južna salata od piletine napravljena uz dodatak sjeckanog kopči od sunca je još jedan odličan izbor. Za zabavu ili posebnu prigodu isprobajte ove čudesne piletine i havarti sirne napitke .
Što vam treba
- 3 šalice kuhane piletine s kockicama (vidi dolje)
- 1/4 šalice sušene brusnice
- 1/2 šalice kockica celera
- 2 do 3 žlice fino usitnjenog crvenog luka
- 1/2 šalice kockice jabuke
- 1/4 šalice sjeckani orasi ili slomljeni bademi ili pecans, prženi po želji, * opcionalno
- 4 do 6 žlice majoneze, ili kušati
- 2 žličice svježeg soka od limuna
- 1/8 čajna žličica
- curry prah , ili na okus, izborno
- 1/4 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra
- lisnatog lišća
- dobre kvalitete kruha ili sendvič vreo, rezanih, opcionalno
Kako napraviti
- U zdjelu, kombinirajte kockice kuhane piletine, brusnice, celer, luk, jabuka i orasi, ako koristite.
- U šalicu ili maloj zdjeli kombinirati 4 žlice majoneze. sok od limuna, curry prah, ako se koristi i sol i papar.
- Umiješajte majonezu u piletinu i dodajte još majoneza po potrebi za vlagu i okus.
- Stavite kruh ili sendvič s jelima od salata i širite salatu od piletine na salatu. Ili poslužite salatu od piletine na pločama obloženim salatama s komadima avokada ili rajčice.
Poslužuje 4.
Kako kuhati pileće prsa za salatu (ploča za kuhanje)
- Pound 3 ili 4 pileće prsa između listova od plastične folije do ravne debljine.
- Stavite lagano podmazanu tavu na srednju toplinu.
- Kada je posuda vruća, dodajte pileće prsa. Kuhati oko 6 do 7 minuta, ili dok ne smeđe; okrenite ih i nastavite kuhati 5 do 8 minuta, ili dok ne kuhate. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini. Izbjegavajte prekuhavanje.
- Najmanja sigurna temperatura za piletinu (USDA) iznosi 165 F.
Savjeti i varijacije
- Kako pržiti tost - Stavite 1/4 šalice sjeckani pecans, orasi ili slomljeni bademi u suhom tava. Stavite tavu na srednju toplinu i kuhajte, tresući tavu i miješajte i okrećite matice stalno, sve dok ne budu lagano usporeni i aromatski. To bi trebalo trajati oko 3 do 4 minute. Ulijte pržene matice odmah na tanjur kako biste zaustavili proces kuhanja.
- Umjesto curry praha, razmislite o dodavanju crtice Creole ili Cajun začin ukusu.
- Seedless crveno grožđe, prepolovljeno, može se koristiti umjesto sušenih brusnica ili zamijeniti sušene brusnice s grožđicama.
Također pogledajte: Delicious Recipes za salatu od piletine za sendviče, ručkove ili jednostavne večere
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 495 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrij | 381 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 35 g |