Tražite brzu i jednostavnu alternativu vašim svakodnevnim spajalicama? Provjerite ove marokanski-začinjeni duboko prženi krumpir je lako napraviti i ukusna promjena od pomfrit ili pečeni krumpir.
Poslužite ove duboko pržene kockasti krumpir kao stranu na oznake, pržene ribe , jaja, jela s roštilja ili sendviča.
Što vam treba
- 2,2 kg / 1 kg. krumpir
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu paprike
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 1/8 čajna žličica
- crni papar
- 1/2 žličice sušene timijan (ili origano)
- Neobavezno: 1/8 čajna žličica češnjaka u prahu
- 2 žlice maslaca (sobna temperatura ili rastopljena)
- 3 do 4 šalice biljnog ulja (ili iznos koji je potreban za prženje ili drugo neutralno ulje poput kanole)
Kako napraviti
- Peel krumpir, i izrezati ih u kocke 1 / 2- do 3/4-inčni debljine. Operite rezani krumpir i pustite da se isprazni.
- U maloj zdjeli pomiješajte sol, paprika, bijeli papar, crni papar, timijan ili origano i češnjak u prahu i stavite na stranu.
- Toplo ulje u fritezu na 350 F (180 C).
- Pokrijte kocke krumpira s papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak vlage i dodali ih u fritezu. Pržite oko 15 minuta ili dok duboko zlatno i nježno.
- Izvadite iz ulja i odvoda.
- Bacajte kuhanog krumpira s maslacem i rezerviranom začinom začina. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1303 |
| Ukupna masnoća | 133 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 94 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 16 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |