Pileće i slanine su ukusne s pripremljenim slatkim i kiselo umakom ili pripremite svoje omiljene umake za umakanje.
Što vam treba
- 4 polovice piletina bez dlačica, uklonjena koža, izrezana u komade od 1 inča, oko 9 komada svaka ili upotrijebite više piletina ako je mala
- 12 kriške slanine, izrezati unatrag u trećine
- 1 veliki jaje
- 1 šalicu mlijeka
- 1/2 šalice vode
- 1 čašu brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 2 žličice šećera
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1 kvartno ulje (za duboko prženje ili više ili manje prema potrebi)
Kako napraviti
- Zamotajte svaki komad piletine u slaninu i pričvrstite čačkalicom.
- U zdjelu, kombinirajte jaje, mlijeko i vodu. Dodajte brašno, kukuruzni škrob, šećer, sol i prašak za pecivo, miješajući kako biste postigli glatku tijesto.
- Zagrijte ulje u fritezu na 370 °.
- Nanesite svaku komad pilećeg omotača u tijesto. Pržite u serijama sve do hrskavog i zlatnog (oko 4 minute).
- Provjerite komad u prvoj seriji kako biste bili sigurni da se piletina kuha i podesite vrijeme prema potrebi.
- Premjestite pileće ugrize na papirnate ručnike kako biste ih ispustili. Ako je potrebno, zagrijavajte na ploči kolačića u ladici za zagrijavanje ili pećnici na 200 °.
Više recepata
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 166 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrij | 225 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 16 g |