Ovi jednostavni peharni češnjak napravljeni su s mnogo češnjaka, mlijeka i maslaca. Koristite niže mliječno mlijeko da biste malo smanjili kalorije, ili upotrijebite pola i polove za bogatiju masu.
Što vam treba
- 7 šalica ljušteno i kockasti krumpir za pečenje, kao što su Russets
- 6 češnja češnjaka, oguljena
- 1/2 šalice mlijeka, niske masnoće, obične ili
- pola, pola
- 1/4 šalice parmezan sira, ribani, opcionalni
- 2 žlice maslaca (ili više ako želite)
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Stavite krumpir i češnjak u veliku tavu; pokriti s vodom i onda dovesti do kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu.
- Kuhajte 20 minuta. Ocijedite krumpir.
- Stavite drenirani krumpir i češnjak u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte preostale sastojke; mljeveno ili tuku s električnom mješalicom dok ne postane glatka.
* Ako imate krumpir, stavite krumpir preko nje dok ih dodate u zdjelu za miješanje. To čini pire krumpir mnogo glatko.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 180 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 219 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 5 g |