Kako napraviti tortice i kolače
Torta, od talijanske riječi torta , što znači "kolač", je višeslojna deserta ili ukusna hrana. Dezertne tortice mogu se napuniti vrhnjem, mousseom, džemovima i drugim punjenjem.
Kolač je sasvim drugo. Kolač je samo visok oko 1 inča, počinje tankim tijestom tijesta koja je potapljena u tavu, a zatim napunjena. Baš kao i ukusne i desertne tortice, tu su i ukusni i desertni kolači.
Torte slojevi
Desert torte obično se izrađuju slojevima kolača od spužve koja dobiva svoj karakterističan svjetlo i prozračnu mrvicu od žumanjaka, šećera i krutih bjelanjaka, ali ne i skraćivanje. Slatke tortice obično počinju s krepovima ili drugim tankim palačinama.
Torte punjenje
Dessert tortes može biti ispunjen s buttercreams, mousses, džemovi, zaslađene matle paste, meringues, i sve što možete zamisliti dodavanje između slatkiša slojeva. Sladokusne tortice pune se vrhnjem mesnim smjesama, prženim povrćem, sirama i još mnogo toga.
Dezertni Torte Recepti
Neke od najpoznatijih tortova su austrijski, njemački i mađarski. Pogledajte nekoliko popularnih receptura u mađarskoj torturi.
- Mađarski orah torte : Poznat kao dios torta na mađarskom, ovaj dekadentni troslojni torta izrađen je od spužve od oraha i čokolade.
- Mađarski Esterhazy torte : Ovaj bogati desert je još jedan primjer Austro-Ugarske pečenje u svom najboljem. Izrađena je od bademovog brašna i kolača od čokolade.
- Mađarski Dobos torte : poznat kao dob os torta na mađarskom, ovaj klasični bogati desert s hrskavim vrhom karamela dugotrajan je za izradu, ali vrijedan napora.
Sladokusni torte Recepti
Možete se stogirati samo o bilo čemu u tavi. Na primjer, lasagna torta, koja je već tradicionalno sastavljena od slojeva, može se umetnuti u okrugli tanjur i nakon što se pripremi, možete rezati komade u klinovima poput kolača.
tarts
Francuska riječ tarte može se prevesti na znači ili pita ili tart, jer oba su uglavnom isti. Velika je razlika u tome što kolač obično ima tijesto koje pokriva punjenje. Kolač je pita otvorenog lica. Torta je minijaturni kolač. Sladokusne kolače pune su mesa, sireva i povrća.
Recepti s tortom od deserta
Tarts nemaju slojeve. Umjesto toga, slastice od deserta ispunjene su jednim slojem voća, kremastih rižota i aromatiziranih kreme.
- Tartuf od tartufa od vanilije: Slatka, mrvljiva kora ispunjena je baršunastom glatkom ekstraktom vanilije, a sve nadoknađeno zrelim, sočnim plodom za osvježavajuću poslasticu.
Slatki recepti
Sladokusne kolače obuhvaćaju kremu, koje su ukusne kolače s uglavnom kremom za jaje i punjenje sira.
- Poriluk i krumpir : Opet, kora od kolača napunjena je porilukom, krumpirom i Gruyèreovim sirom za veliko glavno jelo ili jelo od bruncha.