Ova prekrasna Homemade Cake Mix može se zamijeniti za svaku kupljenu kombinaciju kolača, bilo da izrađujete tortu, kolačiće ili neki drugi recept. Za ideje, pogledajte moj početak sa Cake Mix članak, za receptima u rasponu od desert pizza na super jednostavno cupcakes na sladoled pite.
Lijepo je imati domaće mješavine pri ruci. Oni su vam bolji od kupljenih mješavina, jer kontroliramo sastojke i ne trebamo koristiti umjetne boje, emulgatore ili druge kemikalije. Ali provjerite jeste li zaista upotrebljavali te miješke prije nego što ih napravite. Otpad je otpad, bilo da je to mješavina ili mljevena govedina koja prolazi poslije datuma isteka prije nego što ga upotrijebite.
Provjerite jeste li pravilno izmjerili brašno za ovaj recept. NIKADA nemojte namočiti brašno pomoću mjerne posude. Spojite brašno u mjernu posudu s vrećice. Također pazite da slijedite upute za upotrebu mješavine, uključujući vrijeme bacanja, na pismo. Gluten u brašnu mora se malo razviti kako bi oblikovao torzijsku strukturu. A maslac treba otopiti u tijestu za najbolju teksturu.
Što vam treba
- 7 1/2 šalice brašna (prosijan)
- 1 žlica soli
- 4 1/2 šalice šećera
- 2 žlice praha za pecivo
- 3/4 šalice maslaca (hladno)
Kako napraviti
- U vrlo velikom zdjelu, kombinirati brašno, sol, šećer i prašak za pecivo i dobro izmiješati.
- Izrežite maslac u male komadiće i stavite u zdjelu procesora za hranu zajedno s 2 šalice mješavine brašna.
- Pokrijte i obradite dok smjesa ne bude u redu. Pobrinite se da je maslac potpuno ravnomjerno raspoređen u smjesi brašna. Ako nije, vaši kolači će imati neujednačenu teksturu, a svaki će se ispostaviti drugačije.
- Vratite se u zdjelu s preostalim smjesom brašna i dobro promiješajte pomoću žičane šipke.
- Podijelite smjesu kolača u tri jednaka dijela (oko 4 šalice svake) tako da se mješavina lagano skuplja u mjerne čaše i izravnava se sa stražnjim nožem.
- Stavite svaki dio u četvrtasto staklenu posudu ili plastične vrećice s teškim zupčanicima. Dobro se pokrijte i držite u hladnjaku do mjesec dana, ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Svaki dio kolač smjese će napraviti dva 8 "kolača ili jedan 13x9" kolač.
- Da biste izradili jedan sloj od 9 ", kombinirajte 2-2 / 3 šalice mješavine, 1-1 / 2 čajne žličice vanilije, 1/3 šalice ulja, 2 jaja i 2/3 šalice mlijeka. sa stranicama koje su najmanje 2 "visine. Peći za 25-35 minuta ili dok se kolač testovi učinio s čačkalica.
Domaći kolač miješati receptima
Žuta torta
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1706 |
| Ukupna masnoća | 50 g |
| Zasićene masti | 30 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrij | 3.780 mg |
| ugljikohidrati | 323 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |