Uobičajeno je da grčke salate koje uživaju sretne dinere uključuju romaine, salatu ledenog sladoleda, špinat, krastavac, rajčicu od grožđa i Kalamata masline. Rajčice, krastavci i masline nalaze se u tradicionalnim grčkim salatama, ali dodatak salate ili špinata može ovisiti o kuharu. Maroulosalata salata uključuje cos (romaine) salatu, kao i proljetne luk i kopar. Neki kuhari također dodaju crveni luk ili crvene ili zelene paprike.
Nema grčke salate bez jednog vrlo važnog sastojka: feta sir .
Osnove vaše salate mogu biti stvar osobnog izbora. Možda mrzi rajčice ili luk; To je u redu. Možete ih ostaviti i izgraditi svoju salatu onako kako vam se sviđa. Važno je da provjerite jesu li masline i feta sir.
Ako želite bona fide tradicionalnu grčku salatu - horiatiki - držite samo rajčicu, rezani krastavac, zelenu papriku, narezanu crveni luk, Kalamata masline i feta sir. Nećete naći ništa drugo u vašoj salati ako naručite jedan dok ručate u Grčkoj.
U idealnom slučaju, svi sastojci salate bit će svježi. Ako koristite rajčicu, trebali bi biti lijepi i sočni. Krastavci i ostali zelje trebaju biti svjež.
Varijacije oblačenja
Doista, najjednostavnija od svih oblačenja na tradicionalnoj grčkoj salati jednostavno je kišica grčkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja . Nudite svojim gostima nekoliko klinova limuna na stranu tako da mogu iscijediti i dodati sok u svoj ukus.
Također možete koristiti samo malo ravno maslinovo ulje s dodir vode. Mješavina ulja i octa ide dobro ako uključite krastavac u salatu.
Za jednu šalicu odijela koja bi trebala pokriti sve vaše salate izbora - posebno maroulosalata - početi s 3/4 šalice grčkoga ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dodajte 1/4 šalice kvalitetnog octa crvenog vina, 1/2 žličice slomenog grčkog origana, 1 žličicu soli i prstohvat papra.
Pomaknite se sve zajedno, ili prelijte preljev u posudu, čvrsto je zapečati i dobro se protresite kako biste kombinirali sve.
Tamo imate. Odijevanje može biti toliko o osobnom ukusu kao i sama salata, ali ako želite hraniti način na koji Grci to rade, držite se maslinovog ulja i octa.