Ovo je prekrasan recept za meso svinjetine. Balzamička marinada služi kao velika sredstva za brijanje, što rezultira rezultatom taljenja u usnoj šupljini.
Što vam treba
- 2 svinjskog butina
- 1/2 šalice (120 mL)
- balsamico ocat
- 1/4 šalice (60 ml) maslinovog ulja
- 6 velikih grančica svježeg ružmarina
- 6 velikih grančica svježeg timijana
- 1/2 čaša (2,5 ml) crni papar
Kako napraviti
1. Izrežite meso svinjetine u 6 do 8 1-inčni okrugli komadi. Stavite svinjetinu u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Dodajte grančice timijana i ružmarina. Kombinirajte preostale sastojke u maloj zdjeli. Ulijte smjesu preko svinjetine, vrećicu za pečat i ostavite marinirati u hladnjaku 4 do 12 sati.
2. Zagrijte roštilj na srednju toplinu. Uklonite svinjetinu iz vrećice i stavite na roštilj. Rezervirajte marinadu. Četka s marinadom i kuhajte 7 minuta.
Okrenite svinjetinu i kuhajte još 7 minuta. Kada meso dosegne 140 stupnjeva F / 60 stupnjeva C, izvadite iz roštilja i poslužite. Odbaciti preostala marinada.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 216 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 49 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 20 g |